bordeaux rive gauche - Journal d'un passionné de la rive droite

bordeaux rive gauche

2 novembre 2015

Des Seconds Vins de Crus Classés (ou non) du Bordelais, à l' aveugle

André a organisé la semaine dernière, dans son domicile libournais une dégustation, à l'aveugle, de seconds vins de Crus Classés (ou non) du Bordelais. Il a souhaité faire partager à sa fille Alison et à une de ses amies Ariane cet exercice qui faisait...

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Tags: Médoc, millésime 2007, Petit Manou, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, millésime 2011, Bordeaux rive droite, millésime 2013, Bordeaux rive gauche, Amiral de Beychevelle, Fiefs de Lagrange, Fugue de Nénin

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29 octobre 2015

Saint Emilion : Clos de l'Oratoire 1999 et Pessac-Léognan : Château Seguin 2009

J'ai retrouvé une bouteille solitaire du Clos de l'Oratoire 1999 dans la cave. Je l'ai ouverte et épaulée deux heures avant la première dégustation et regoûtée le lendemain. Le vin commence à être agréable avec un élevage qui se fond, alors que les bouteilles...

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Tags: Saint Emilion, Clos de l'Oratoire, Pessac-Léognan, Millésime 2009, Seguin, Bordeaux rive droite, millésime 1999, Bordeaux rive gauche

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6 octobre 2015

Margaux : Prieuré-Lichine 2005 et Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier 2005

Nous poursuivons notre tour d'horizon du millésime 2005 à Bordeaux avec deux vins de la rive gauche, qui ont été dégustés pour eux-mêmes et ont accompagné des pièces de bœuf cuites au barbecue. Prieuré Lichine (Margaux) a été dégusté sur deux jours, après...

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Tags: Margaux, Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan, Prieuré- Lichine, millésime 2005, Bordeaux rive gauche

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4 août 2015

Saint Estèphe versus Saint Emilion et satellites à l'aveugle (2)

Nous pousuivons les commentaires de notre dégustation à l'aveugle opposant les vins de Saint Estèphe (rive gauche) à ceux de la rive droite (Saint Emilion et satellites). Les vins de ces deux dernières séries sont servis en bouteilles habillées de « chaussettes...

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Tags: Saint Emilion, Saint Estèphe, Cos Labory, Grand Corbin Despagne, dégustation à l'aveugle, millésime 2003, millésime 2011, Bordeaux rive droite, millésime 2000, Bordeaux rive gauche, La Rose Perrière, Lussac Saint Emilion, Meyney

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3 août 2015

Saint Estèphe versus Saint Emilion et satellites à l'aveugle (1)

Pour cette journée du premier août 2015, André avait convié sa fille Alison à une journée consacrée à la visite de deux propriétés de la rive droite qui se terminait par une dégustation à l'aveugle de vins de Saint Estèphe et de Saint Emilion ou satellites....

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Tags: Saint Emilion, Saint Estèphe, millésime 2010, Montagne Saint Emilion, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, Bordeaux rive droite, Bordeaux rive gauche, Beynat, Concerto, Dame de Montrose, l'Argilus du Roi

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23 juin 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive gauche de Bordeaux : millésime 2012

Cette deuxième et dernière série a offert aux dégustateurs deux très bons à excellents vins: Beychevelle et la Lagune. Si La Lagune a été le plus apprécié, il convient de noter que la nouvelle dégustation, faite deux heures plus tard (bouteille découverte)...

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Tags: Pauillac, Saint Julien, Beychevelle, La Lagune, Pessac-Léognan, Haut-Médoc, Carbonnieux 1986, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, club Jean Melin, Bordeaux rive gauche, Echo de Lynch Bages

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22 juin 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive gauche de Bordeaux : millésime 2012 (1)

La dernière séance de notre club de dégustation de l'année 2014-2015 ( nous suivons le calendrier scolaire) a été consacrée à la dégustation à l'aveugle de quelques vins de la rive gauche de Bordeaux du millésime 2012. Les vins sont collectés et préparés...

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Tags: Médoc, Pessac-Léognan, Clos Manou, Petit Manou, Latour-Martillac, Seguin, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, club Jean Melin, Bordeaux rive gauche, Les Grands Chênes

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16 juin 2015

Des vins de l'appellation Saint Julien (millésime 2012) à l'Union des Grands Crus de Bordeaux

Le fin de cycle de millésimes 2012, très pluvieuse (fin septembre) et même sous climat tropical humide début octobre n'a pas été favorable au Cabernet Sauvignon du Médoc qui n'ont pas pu atteindre une maturité optimale. Les propriétés dont l'encépagement...

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Tags: Saint Julien, Beychevelle, Branaire Ducru, Gruaud Larose, Lagrange, Langoa Barton, Léoville Poyferré, Talbot, Léoville Barton, Saint-Pierre, Bordeaux rive gauche, Union des Grands Crus

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23 mars 2015

Pauillac : Duhart-Milon 2002 et Saint Emilion : Pavie Macquin 2002

Lors d'une visite chez mon fils en Corrèze, j'ai souhaité lui faire goûter Duhart-Milon 2002 en accompagnement d'un sauté d'agneau, un bon accord mets/vin classique. Cette bouteille mise en carafe une heure et demie avant la dégustation montre une évolution...

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Tags: Pauillac, Pavie Macquin, millésime 2002, Duhart-Milon, Bordeaux rive droite, Bordeaux rive gauche, carafe, onglet grillé, sauté d'agneau

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16 mars 2015

Repas au château Fleur De Roques

Joseph m'a invité a déjeuner dans son établissement l'Hostellerie de Roques, nous avons évoqué ses projets pour la suite de l'année 2015. L'Hostellerie de Roques change nom et devient le Château Fleur De Roques , le restaurant s'appelle désormais la Table...

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Tags: Dupasquier, Savoie, Saint Estèphe, vin rouge, argilo-calcaire, Merlot, millésime 2002, Cos d'Estournel, millésime 2011, Jacquère, Bordeaux rive gauche, Château Fleur De Roques, La Table de Margot

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