Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


Bordeaux
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux Rive Gauche
Les vins d'Alsace
Les vins de Loire
Les Vins du Sud-Ouest
Primeurs 2004
Primeurs 2005
Primeurs 2006
Rhône Nord
Rhône Sud
Vins de Bourgogne
Vins du Languedoc-Roussillon
30 septembre 2011

Deux vins de Bordeaux du millésime 2009

        Nous avons eu l’occasion  de déguster une douzaine de vins, lors de la Foire aux vins, organisée par l’enseigne Leclerc, à Castillon la Bataille, qui est toujours d’un excellent niveau pour les vins proposés, avec de nombreux premiers crus du Médoc, des Graves, et Ausone et Cheval Blanc pour la rive droite, dans différents millésimes, vendus à des prix conséquents, ceux du marché et de la Place de Bordeaux. Voici les commentaires de deux vins goûtés, lors de cette soirée inaugurale.   ... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

21 septembre 2010

Des Bordeaux 2008 dégustés lors des FAV (2)

Comme souvent, en FAV, une grande majorité des vins de l’appellation Margaux ne sont guère enthousiasmants, avec des constructions à minima. J’entends déjà l’argument culturel se profiler en sourdine, à savoir que Margaux se définit par sa finesse et son élégance… Il est plaisant de voir que certaines propriétés du Médoc et du Haut- Médoc se lancent dans l’élaboration de vins plus pleins. Un bel exemple, à lire dans les commentaires d’aujourd’hui….   Labégorce 2008 La robe de couleur rubis à pourpre, offre... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
20 septembre 2010

Des Bordeaux 2008 dégustés lors des FAV (1)

Voici les commentaires de quelques vins de Bordeaux 2008 qui ont été dégustés lors de Foires aux vins. Les deux rives sont concernées, nous retrouvons les vins de propriétés qui ont l’habitude d’être présentes à cet évènement, qui est leur principal circuit de distribution. Les vins sont de niveau hétérogène, comme vous le verrez dans les descriptifs.   Margaux Rauzan Gassies 2008 La robe est moyennement soutenue, de couleur pourpre, l’olfaction assez retenue est caractérisée par des arômes de café et de... [Lire la suite]
17 septembre 2010

Dégustations en FAV (2)

Deux vins du même millésime sont proposés à la dégustation par Monsieur D’Alton. Nous sommes très attentifs à la qualité des bouchons. Il faut néanmoins constater que 20 ans plus tard, la qualité globale des bouchons s’est amélioré, tout au moins dans la régularité de leur élasticité. Nous avons évoqué, la question de l’interprétation du Clos du Marquis, comme un deuxième vin, ce qui est réfuté par la propriété qui le conçoit comme un autre vin né d’un sous-sol différents ( graves siliceuses filtrantes ) de celui de... [Lire la suite]
16 septembre 2010

Dégustations en FAV (1)

Dégustation FAV 15/09/2010 Le responsable du rayon vin d’Auchan Faches-Thumesnil a invité Monsieur Yorick D’Alton, administrateur du château Léoville Las Cases à Saint Julien à faire déguster quelques millésimes de ce cru, lors de la soirée inaugurale du mardi 14 Septembre 2009. Je vais commenter aujourd’hui et demain, les vins proposés à la dégustation.   Léoville Las Cases 1983 La robe, moyennement soutenue, présente des signes nets d’évolution (teintes orangées) dans un ensemble de couleur grenat, le nez est fin... [Lire la suite]
15 septembre 2010

N'oublions pas la rive gauche!

J’ai retrouvé dans mon congélateur un civet de cerf, que m’avait offert une amie landaise, il a fallu choisir un vin pour l’accompagner, et comme j’avais un Pauillac d’une vingtaine d’année, c’était l’occasion d’ouvrir une nouvelle bouteille de ce vin. Avec un Brillat-Savarin pour terminer le repas, le menu était bouclé. L’accord a très bien fonctionné, ce qui ne doit pas étonner les amateurs de vins de Bordeaux un peu âgés. J’ajoute les commentaires d’un Pessac Léognan plus récent, bu avec une viande rouge en sauce. ... [Lire la suite]

19 mai 2010

Primeurs 2009 : Synthèse du millésime (1)

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> Synthèse du... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
29 mars 2010

Primeurs 2009

Demain débute la présentation des primeurs 2009 à Bordeaux. Ce sera ma sixième campagne complète, et ma dixième, si j’inclus les dégustations partielles faites à partir du millésime 2000. Et je ne bouderai pas mon plaisir, animé par une curiosité toujours en éveil pour découvrir  le potentiel des différents crus, même s’il s’agit de vins que je qualifierai d’inaboutis, auxquels il reste plusieurs mois d’élevage en fonctions des choix des propriétés et de leur situation géographique (rive droite et rive gauche) avant la mise en... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 février 2010

Deux vins d'une même appellation

Les deux vins de la rive gauche, commentés aujourd’hui ont été ouverts  pour accompagner un mets à base de gibier, ils n’ont pas été mis en carafe. D’un style différent, ils ont apporté beaucoup de plaisir aux dégustateurs, et Talbot qui a été goûté sur 4 jours est resté superbe, lors de la dernière dégustation : une réussite remarquable dans le millésime. Saint Julien : Talbot 1986 La robe est soutenue, avec des reflets rubis à légèrement orangés, l’olfaction, d’une bonne intensité à intense (à... [Lire la suite]
Posté par Daniel S à 00:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
28 octobre 2009

Deux vins du millésime 1995

Lors d’un déjeuner, à mon domicile, j’ai eu envie de voir comment se comportaient, aujourd’hui, des vins issus du millésime 1995 en rive gauche, qui semble laisser un certain nombre d’amateurs dubitatifs quant à la maturité des raisins de ce millésime. Les vins, de ce millésime, en rive gauche, sont bien charpentés, avec de nombreux tannins, les dégustations faites jusqu’à présent ont montré des vins évoluant lentement, mais sans  déficit de maturité, parmi les vins les plus réussis. Les mois de juin, juillet, et  août ... [Lire la suite]