Journal d'un passionné de la rive droite

Le château La Voûte, appartenant à Gaétan Moreau est situé sur la commune de Saint Etienne de Lisse, pratiquement en face du Château Valandraud. Le vignoble de 1,4 hectare, qui entoure la maison d'habitation et le chai attenant, est planté sur les calcaires à astéries surmontés d'une couche d'argile. Une deuxième parcelle de 0,85 hectare de jeunes vignes de Merlot, sise près du château Canon La Gaffelière est cultivée sur des sous-sols sablo-argileux, cette production entre dans le second vin : La Clef de Voûte. Le millésime... [Lire la suite]

Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais. Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; ... [Lire la suite]

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous poursuivons l’inventaire de la cave, avec deux vins qui me paraissent pouvoir être abordés avec un certain plaisir aujourd’hui. Il ya quatre ans, j’avais participé à une verticale de Sociando Mallet, qui avait déçu les participants sur l’ensemble de la dégustation malgré quelques très bonnes à excellentes bouteilles dans quelques millésimes. J’ai choisi... [Lire la suite]

L’appellation Saint Estèphe a été sévèrement touchée par un violent orage de grêle le premier septembre 2011, qui plus particulièrement endommagé le vignoble de Cos Labory, et Cos d’Estournel. Il a fallu procéder à des tris drastiques pour pouvoir élaborer des vins de bonne qualité. Il ressort, de la dégustation faite à l’UGC, que les échantillons présentés se sont plutôt bien comportés. Des crus des appellations Médoc et Haut Médoc sont également commentés dans cette rubrique.   Cos Labory Le nez, un peu retenu, évoque les... [Lire la suite]

De ces soirées teintées d'amitiés, d'oenophilie et de sentiments vrais partagés sur le sens et les valeurs de la vie, des discussions pleines de sympathie, il en est peu ! mais il en est toujours ainsi lorsque nous nous rendons à Bu Baravin, parce que tout simplement, c'est Pascal, sa vision, son sens du partage, que nous rencontrons.   Nous aimons nous rendre dans son bar à vins : le décor est agréable, style lounge dans les coloris des verres qui nous attendent, le confort des tables, des sièges et la presque promiscuité... [Lire la suite]

J’ai eu la possibilité d’acquérir quelques bouteilles de vins de Bordeaux du millésime 2009, lors d’une foire aux vins, la semaine dernière. Il s’agit, pour une très grande majorité, de propriétés que je n’avais pas pu déguster en primeurs, faute de temps suffisant. Les vins ont été dégustés, une première fois, une heure après leur ouverture, puis une deuxième fois huit heures plus tard, sans avoir été mis en carafe. Les commentaires proposés sont ceux de la deuxième dégustation   Haut-Médoc : Cambon La Pelouse 2009 La... [Lire la suite]

J’ai ouvert récemment deux vins de la rive gauche : un vin de l’appellation Graves qui n’a pas été carafé, et un vin de l’appellation Haut Médoc, qui a été mis en carafe. Ces vins ont été goutés sur une durée de 48 heures. Le Haut Médoc (Château Cornélie) s’est révélé être à son optimum au bout de 24 heures, et l’est resté jusqu’au terme de la dégustation. Chantegrive a décliné légèrement en fin de dégustation. Les commentaires sont ceux des vins à leur meilleur niveau.   Graves Chantegrive 2001 (rouge) La ... [Lire la suite]

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Patrick Grisard, dont les vins sont distribués par le caviste-négociant GVF à Saint Emilion nous a proposé une dégustation de ces trois premiers millésimes. Franck, Christophe,  qui a préparé la dégustation, se sont joints à moi, pour cette analyse qui s’est déroulé sur une heure et demie. Même si le 2007 est le plus élégant parmi ces trois vins, avec des tannins les plus fins, et semble donc le plus abouti, il n’a pas la meilleure note, car il est limité par le millésime en notation absolue. Il faut néanmoins signaler la... [Lire la suite]

La dégustation se termine par trois belles bouteilles présentées, notamment celles des millésimes 2003 et 2005. Tout en gardant à l’esprit que certains flacons n’ont pas, pour diverses raisons,  offert leur meilleur contenant, mais compte tenu des nos nombreuses dégustations des vins de cette propriété, la question de la hiérarchie de cette propriété mérite d’être posée. Il parait difficile, malgré la très grande qualité des vins issus des meilleurs millésimes du Médoc de ce château de lui accorder une meilleure place que... [Lire la suite]