Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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12 septembre 2013

Castillon-Cotes de Bordeaux : Château La Clarière Laithwaite

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06 septembre 2013

Clos Puy Arnaud (Castillon-Côtes de Bordeaux) et Gombaude-Guillot (Pomerol)

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21 août 2013

Les vins d'Aloïs Kracher

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12 août 2013

Des vins rouges de Loire : promesse et déceptions

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04 juillet 2013

Saint Emilion : deux millésimes du château Jean Faure

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28 juin 2013

Deux vins de Bordeaux de rive droite

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27 juin 2013

Saint Joseph (Coursodon) et Cornas (Domaine du Tunnel) : millésime 2009

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10 mai 2013

Déjeuner à Château Mangot

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05 avril 2013

Des vins de Domaine de l'A et de la Tour des Gendres

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Dans un coin de cave, je découvre une bouteille unique, qui avait été dissimulée dans d’autres lots de bouteilles. L’étiquette est sobre et porte les mentions « Le Jour des Tendres, Château Tour des Gendres, et le millésime 2000 » Il s’agit d’un vin de Luc de Conti, qui s’est amusé en jouant avec le nom de sa propriété. Sur l'étiquette, il n'est aucune... [Lire la suite]
28 mars 2013

Calon Ségur et Clos Manou en dégustation

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html). Je n’avais que peu ouvert des bouteilles du millésime 2001 du Médoc récemment. Je décide donc de déboucher un flacon de Calon Ségur, et de le déguster sur trois jours en bouteille, en le conservant à 13° entre les différentes dégustations. Je me doutais que le vin serait encore assez fermé. Ce n’est pas cette phase de fermeture qui m’a gêné, mais les sensations... [Lire la suite]
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