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Journal d'un passionné de la rive droite
14 mai 2018

Dégustation de vins du Clos de Vougeot à Bordeaux fin avril dernier : première partie

Dégustation de vins du Clos de Vougeot à Bordeaux fin avril dernier : première partie
Nous avons été conviés par Alex un ami résidant à Bordeaux à une dégustation de vins bourguignons du Clos de Vougeot . La dégustation a débuté par un vin d'appellation Vougeot (village), suivie par un Vougeot Premier Cru, et 16 vins en appellation Clos...
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Tags: illésime 2009,  Bertagna,  hantal Lescure,  hâteau de Chardodon,  los de Vougeot,  los de la Perrière,  aniel Rion,  omaine d'Eugénie,  rançois Lamarche,  éologie,  udelot Noellat,  ouis Jadot,  etits Vougeot,  remier Cru,  aphet,  ortochot,  e Petit Maupertuis

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9 avril 2018

Domaine de La Romanée Conti au Saint James à Bouliac : Bâtard-Montrachet, Corton et La Tâche!

Domaine de La Romanée Conti au Saint James à Bouliac : Bâtard-Montrachet, Corton et La Tâche!
Au cours de cette soirée, découverte émouvante des vins prestigieux du Domaine de la Romanée-Conti, et dans l’ordre, Le Bâtard-Montrachet 2008, le Corton 2012, La Tâche 1997 et La Tâche 1990, précédés d'un Egly-Ouriet 2002, en présence d'Aubert de Villaine,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Corton,  La Tâche,  Domaine de la Romanée Conti,  ris de veau,  Pigeonneau,  millésime 2002,  Egly-Ouriet,  Millésime 2008,  millésime 2012,  millésime 1997,  caviar,  millésime 1990,  Bâtard-Montrachet Grand Cru,  Bouliac,  Le Saint James,  Nicolas Magie,  Saint James

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16 mars 2018

Des vins de Bourgogne des Domaines : François Lumpp, Buisson-Charles, et Dupont Tisserandot

Des vins de Bourgogne des Domaines : François Lumpp, Buisson-Charles, et Dupont Tisserandot
l!!!!!! Nous avons ouvert des bouteilles de vins bourguignons au cours de ce dernier mois, qui sont dégustés pour eux-mêmes et ont accompagné différents plats (viandes et charcuteries). Les vins de François Lumpp dans le millésime 2015 sont d'une grande...
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Tags: Givry,  millésime 2006,  Dupont-Tisserandot,  Buisson-Charles,  millésime 2015,  Côte Chalonnaise,  François Lumpp,  Petit Marole,  Hautes Coutures,  Bourgogne-Pinot Noir,  Mazis-Chambertin

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5 février 2018

Bourgogne : Domaine Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet 2015, et Givry : François Lumpp : Crausot 2014

Bourgogne : Domaine Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet 2015, et Givry : François Lumpp : Crausot 2014
Nous avons débouché des vins bourguignons pour accompagner divers mets : un vin blanc avec des noix de Saint Jacques, et un vin rouge avec un poulet fermier. Lors de notre séjour bourguignon début février 2017, Thibault Morey (Domaine Morey Coffinet)...
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Tags: noix de Saint Jacques,  Givry,  Bourgogne,  1893,  Premier Cru,  Chassagne-Montrachet,  Morey Coffinet,  millésime 2014,  millésime 2015,  Crausot,  François Lumpp,  poulet fermier

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20 novembre 2017

Des Beaujolais "primeurs" (ou nouveaux) dégustés à l'aveugle

Des Beaujolais "primeurs" (ou nouveaux) dégustés à l'aveugle
André étant en possession de quelques vins nouveaux du Beaujolais, nous avons fait l'acquisition de quelques bouteilles complémentaires pour pouvoir organiser une petite dégustation à l'aveugle. Isabelle a préparé cette dégustation en posant des chaussettes...
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Tags: Beaujolais,  Chermette,  dégustation à l'aveugle,  Jean-Paul Brun,  Georges Duboeuf,  Beaujolais-villages,  millésime 2017,  Cambon,  Jean-Michel Dupré,  Les Griottes,  Marie Lapierre,  cuvée Première,  vignes de 1940,  vins nouveau,  vins primeurs

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3 novembre 2017

Givry : François Lumpp : Premiers Crus : A Vigne Rouge et Clos Jus dans le millésime 2015

Givry : François Lumpp : Premiers Crus : A Vigne Rouge et Clos Jus dans le millésime 2015
Je commente dans ce billet des vins du Domaine François Lumpp à Givry dont nous avons fait l'acquisition, après une excellente dégustation à la propriété début mars 2017. Ce domaine dispose de plusieurs Premiers Crus de l'appellation Givry que je rappelle...
Posté par Daniel S à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Givry,  vins rouges,  millésime 2015,  François Lumpp,  A Vigne Rouge,  Premiers Crus,  Clos Jus

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22 septembre 2017

Givry : François Lumpp : Premiers Crus rouges : La Brulée et Petit Marole : millésime 2015

Givry : François Lumpp : Premiers Crus rouges : La Brulée et Petit Marole : millésime 2015
Lors de notre séjour en Bourgogne au mois de février dernier, nous nous sommes rendus pour la deuxième année consécutive chez François Lumpp pour déguster des vins du millésime 2015 et faire l'acquisition de quelques bouteilles. Je ne reviendrai pas dans...
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Tags: Givry,  Premier Cru,  millésime 2015,  Côte Chalonnaise,  François Lumpp,  La Brûlée,  Petit Marole

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28 juin 2017

Bourgogne : Buisson-Charles : Chardonnay Hautes Coutures 2014, et Pinot Noir Hautes Coutures 2015

Bourgogne : Buisson-Charles : Chardonnay Hautes Coutures 2014, et Pinot Noir Hautes Coutures 2015
Lors de ce dernier mois nous avons ouvert deux vins du domaine Buisson-Charles pour accompagner respectivement des plats de poisson ou des viandes blanches. Les vins sont dégustés deux fois en 24 heures selon le protocole rappelé ci-dessous. Le Bourgogne-Chardonnay...
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Tags: Bourgogne,  Chardonnay,  Pinot noir,  Buisson-Charles,  millésime 2014,  millésime 2015,  Hautes Coutures

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22 juin 2017

Bourgogne : Drouhin-Laroze : Gevrey-Chambertin Village, Premier Cru au Closeau, et Grand Cru Chambertin Clos de Bèze : 2014

Bourgogne : Drouhin-Laroze : Gevrey-Chambertin Village, Premier Cru au Closeau, et Grand Cru Chambertin Clos de Bèze : 2014
Comme chaque année, nous avons été conviés, début avril, par Phillipe Cohen à la remarquable dégustation "Anthocyanes" qu'il organise à Saint Emilion avec ses fournisseurs pour les vins qu'il distribue. Nous avons pu ainsi goûter des vins italiens, bourguignons...
Posté par Daniel S à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Anthocyanes,  Philippe Cohen,  village,  Gevrey-Chambertin,  millésime 2014,  Drouhin-Laroze,  Grand Cru Chambertin Clos de Bèze,  Premier Cru Au Closeau

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14 juin 2017

Rully : Dureuil-Janthial : Premier Cru : Chapître 2012, et Givry : François Lumpp : Premier Cru : A Vigne Rouge 2014

Rully : Dureuil-Janthial : Premier Cru : Chapître 2012, et Givry : François Lumpp : Premier Cru : A Vigne Rouge 2014
Pour accompagner quelques viandes blanches nous avons ouvert des vins bourguignons. Je n'avais pas encore goûté les vins rouges de Vincent Dureuil-Janthial. Pour remédier à cette carence, un ami du département du Nord m'a offert une bouteille du Premier...
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Tags: Givry,  Bourgogne,  millésime 2012,  Premier Cru,  Rully,  millésime 2014,  François Lumpp,  A Vigne Rouge,  Dureuil-Janthial,  Chapître

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