Journal d'un passionné de la rive droite

25 mai 2016

Dégustation à l'aveugle de vins de l'appellation Castillon-Côtes de Bordeaux : millésime 2012 : deuxième partie

La deuxième série n' offre pas davantage de plaisir, excepté le vin n°6 ( complet, aromatique, long et harmonieux qui a dominé la dégustation). Les deux autres vins, commentés aujourd'hui ont des premières parties de bouche convenables et même satisfaisantes,...

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Tags: Domaine de l'A, Castillon-Côtes de Bordeaux, dégustation à l'aveugle, Bordeaux Supérieur, millésime 2012, Bordeaux rive droite, club Jean Melin, Domaine du Bouscat, La Gargone, Fontbaude

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24 mai 2016

Dégustation à l'aveugle de vins de l'appellation Castillon-Côtes de Bordeaux : millésime 2012 : première partie

Samedi 21 mai, la séance de notre club de dégustation était consacrée à la dégustation à l'aveugle de l'appellation Castillon-Côtes de Bordeaux du millésime 2012. Deux vins pirates ont été proposés dans cette série : un millésime différent et une autre...

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Tags: La Brande, Castillon-Côtes de Bordeaux, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, Bordeaux rive droite, club Jean Melin, Beynat, Lapeyronie

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23 mai 2016

Côtes de Bourg : Haut Guiraud : Péché du Roy 2012 et Fougas Maldoror 2012

La venue de notre ami nordiste Bernard a été l'occasion de nous rendre rapidement dans le Bourgeais, samedi matin 7 mai. L'appellation organisait ses Portes ouvertes, nous sommes allés visiter le Château Fougas, et j'en ai profité pour acquérir quelques...

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Tags: Fougas Maldoror, Côtes de Bourg, millésime 2012, Bordeaux rive droite, Péché du Roy, Haut Guiraud

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30 mars 2016

Saint Emilion : La Fleur d'Arthus 2010 et Lalande de Pomerol : Haut-Chaigneau 1994

Nous avons ouvert une bouteille du Château La Fleur d'Arthus 2010 cinq ans après la naissance du vin pour apprécier son évolution. Il a été dégusté en bouteille une première fois après avoir été épaulé une heure, puis une deuxième fois 24 heures après...

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Tags: Saint Emilion, Lalande de Pomerol, millésime 2010, La Fleur d'Arthus, Bordeaux rive droite, millésime 1994, Haut-Chaigneau

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15 mars 2016

Francs-Côtes de Bordeaux : l'Eden de Lapeyronie 2010 et Fronsac : Château Fontenil 2005

Nous poursuivons l'ouverture de bouteilles de différentes régions pour apprécier l' évolution des vins au fur et à mesure de leur durée de vieillissement sous verre. Le billet du jour est consacré à des appellations de vins de côtes de la rive droite...

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Tags: Fronsac, Fontenil, millésime 2010, Francs-Côtes de Bordeaux, Bordeaux rive droite, L'Eden de Lapeyronie, millésime 2005

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26 février 2016

Dégustation de vins du millésime 2014 au Château Mangot (Saint Emilion)

J'avais bien goûté en avril 2015 en « primeur » les vins du millésime 2014 du château Mangot appartenant à la famille Todeschini. Yann et Karl Todeschini qui ont en charge l'exploitation de la propriété m'ont convié à une dégustation des vins des propriétés...

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Tags: Saint Emilion, Mangot, famille Todeschini, Cuvée Quintessence, Cuvée Todeschini, La Brande, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2014

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23 février 2016

Déjeuner au restaurant Les Belles Perdrix (Saint Emilion), avec Troplong Mondot 2012, 2011, 2010

Nous sommes invités à déjeuner au restaurant Les Belles Perdrix par Xavier Pariente, et nous découvrons avec plaisir un lieu magique, de haute gastronomie, de raffinement et de vue sur les beaux coteaux de Saint Emilion. Le menu proposé est idéalement...

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Tags: Troplong Mondot, 2010, 2011, 2012, lièvre à la royale, Les Belles Perdrix, escargots

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8 février 2016

Castillon-Côtes de Bordeaux : Château de Chainchon : Tradition 2014 et Montagne Saint Emilion : Château Beauséjour 2011

Le château de Chainchon, situé sur la commune de Castillon la Bataille appartient à Michelle et Patrick Erésué. Cette propriété de 22 hectares est cultivée en agriculture biologique (certifié depuis le millésime 2013). Le vignoble ( 70% Merlot, 20% Cabernet...

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Tags: Beauséjour, Tradition, Montagne Saint Emilion, Castillon-Côtes de Bordeaux, Pierre Bernault, millésime 2011, Bordeaux rive droite, millésime 2014, Château de Chainchon, famille Erésué

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27 janvier 2016

Saint Emilion : Fleur de Fonplégade 2008 et Jaugue Blanc 2012

Nous avons ouvert la bouteille de Fleur de Fonplégade 2008 (deuxième vin du château Fonplégade) que m'avait offerte ma fille récemment. Le vin a été épaulé une heure avant la dégustation et bu sur une duré de 24 heures, il est resté au même niveau au...

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Tags: Saint Emilion, Millésime 2008, millésime 2012, Bordeaux rive droite, Fleur de Fonplégade, Jaugue Blanc

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25 janvier 2016

Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2008 et Fronsac : La Rousselle 2010

Nous avons débouché une nouvelle bouteille du Clos Alphonse Dubreuil (Côtes de Bourg) 2008. Le vin a été dégusté en bouteille épaulée une heure avant la première dégustation et goûté sur une durée de 48 heures pour le reste du contenant. Lors d'une dégustation...

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Tags: Clos Alphonse Dubreuil, Fronsac, Côtes de Bourg, La Rousselle, millésime 2010, Millésime 2008, Bordeaux rive droite

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