Journal d'un passionné de la rive droite

Dégustations de vins, visites de domaines, et accords mets/vins


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05 juillet 2020

Bordeaux : Primeurs 2019 : Laboratoire Rolland : appellations Margaux, Pauillac, Pessac-Léognan

Les vins ont été dégustés au laboratoire Rolland le mardi 2 juin (sauf Château Seguin au Grand Cercle des Vins De Bordeaux) . Les conditions de dégustation étaient idéales tant en ce qui concerne la température du lieu de dégustation que celle des vins. Voici quelques précisions sur les Châteaux concernés par ce billet . Le Château Marquis de Terme propriété de la famille Sénéclauze à Margaux lieu-dit Cantenac s'étend sur une superficie de 40 hectares. Le vignoble ( Cabernet sauvignon 60%, Merlot 33%, Petit Verdot 7%) est planté sur... [Lire la suite]

30 juin 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Grand Cercle des Vins de Bordeaux : les appellations Médoc et Haut-Médoc

Les vins ont été dégustés au Grand Cercle des Vins de Bordeaux au Château Laroze ou au laboratoire Rolland à Pomerol. Les conditions de dégustation ont été excellentes : températures de service des vins, de la salle, qu'il s'agisse d'un petit groupe à Laroze, ou d'une dégustation à deux avec André au laboratoire Rolland. Voici quelques informations rapides sur les châteaux commentés   Le Château Les Grands Chênes (superficie 48 hectares) est situé sur la commune de Saint-Christoly du Médoc et appartient à Bernard Magrez. Les... [Lire la suite]
28 juin 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Grand Cercle des Vins de Bordeaux : l'appellation Pomerol ( deuxième partie)

Les vins ont été dégustés au Grand Cercle des Vins de Bordeaux mercredi dernier 17 juin dans un chai du Château Laroze à Saint Emilion. Les conditions étaient excellentes : température idéale pour les vins, petites tables (sept au total) pour deux personnes si le dégustateur était accompagné, le service des vins effectué par de jeunes sommeliers portant un masque, et respect des gestes barrières pour les déplacements dans la salle.   Le Château Bourgneuf appartient à la famille Vayron et est exploité par Frédérique Vayron .... [Lire la suite]
23 juin 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Saint Emilion Grands Crus Classés au Grand Cercle des Vins de Bordeaux et au Laboratoire Rolland

Les vins ont été dégustés au Grand Cercle des Vins de Bordeaux au Château Laroze ou au laboratoire Rolland à Pomerol. Les conditions de dégustation ont été excellentes : températures de service des vins, de la salle, qu'il s'agisse d'un petit groupe à Laroze, ou d'une dégustation à deux avec André au laboratoire Rolland. Je ne détaillerai pas les caractéristiques de chaque château que le lecteur curieux trouvera sans difficulté sur Internet. La principale remarque que l'on peut faire après ces différentes dégustations c'est la... [Lire la suite]
21 juin 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Grand Cercle des Vins de Bordeaux : l'appellation Saint Emilion Grand Cru

La dégustation organisée par le grand Cercle des Vins de Bordeaux s'est déroulée mercredi dernier 17 juin dans un chai du Château Laroze à Saint Emilion. Les conditions étaient excellentes : température idéale pour les vins, petites tables ( sept au total) pour deux personnes si le dégustateur était accompagné , le service des vins effectué par de jeunes sommeliers portant un masque, et respect des gestes barrières pour les déplacements dans la salle. Voici quelques indications rapides sur les propriétés dégustées extraites en... [Lire la suite]
18 juin 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : castillon-Côtes de Bordeaux :Château La Brande, Saint Emilion : Château Mangot, Todeschini Distique 12

Karl et Yann Todeschini exploitent les deux propriétés familiales La Brande (Castillon-Côtes de Bordeaux) et Château Mangot (Saint Emilion Grand Cru) Le Château La Brande a une superficie de 16 hectares situés en coteaux sud. Les vignes âgées de 40 ans d'âge en moyenne, sont plantées avec les cépages Merlot 65%, Cabernet franc 17% complétés par du Cabernet franc et du Petit Verdot à la densité de 5000 à 5500 pieds à l'hectare sur des sols argilo-calcaires reposant sur les molasses du Fronsadais. Le Château Mangot occupe une surface... [Lire la suite]

14 juin 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Rolland Consultings : Les Clés de Châteaux : des vins de l'appellation Pomerol

Je commente dans ce billet des vins primeurs 2019 de l'appellation Pomerol, dégustés mardi 2 juin au laboratoire Rolland . J'évoque rapidement les caractéristiques de chaque châteaux.   Le Château Montviel est une propriété de 10 hectares appartenant à la famille Péré-Vergé. La plupart des parcelles sont situées à proximité de l'ancienne N 89 ( Libourne -Périgueux). Les vignes sont plantées en Merlot (80%) et Cabernet franc (20%) sur des sols et sous-sol de graves argileuse et de crasse de fer.   Le Château Lafleur de... [Lire la suite]
11 juin 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Rolland Consultings : Les Clés de Châteaux : des vins du Château de Reignac (Bordeaux Supérieur)

Je poursuis les commentaires des vins primeurs 2019 dégustés mardi 2 juin au laboratoire Rolland à Pomerol avec les vins du Château de Reignac. Le château de Reignac, située à Saint Loubès est une vaste propriété de 135 hectares (bois, étang, et vignoble : 70 hectares en exploitation) appartenant à Yves et Stéphanie Vatelot depuis 1990. Nicolas Lesaint est le directeur technique de cette propriété. Trois vins rouges ( en appellation Bordeaux Supérieur) et un vin blanc (Bordeaux blanc sec) sont élaborés, à partir des cépages... [Lire la suite]
07 juin 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Rolland Consultings : Les Clés de Châteaux : des vins de l'appellation Fronsac

Mardi 2 juin dans la matinée, Dany Rolland m'a convié avec André à venir déguster des vins " primeurs " du millésime 2019 au laboratoire de Pomerol. Les vins présentés sont ceux des nombreuses propriétés conseillées par Michel Rolland et son équipe. Les conditions de dégustation étaient idéales tant en ce qui concerne la température du lieu de dégustation que celle des vins. J'ai sélectionné parmi les nombreux échantillons des vins que j'ai l'habitude de goûter chaque année en "primeur" pour avoir le recul nécessaire basé sur la... [Lire la suite]
04 juin 2020

Bordeaux Primeurs 2019 : Groupe Vignobles K : les appellations Lalande de Pomerol, Pomerol, Castillon-Côtes de Bordeaux

Le Groupe Vignobles K appartient au chinois Peter Kwok et à sa famille. Il comporte sept propriétés situées en rive droite de la Gironde : les Châteaux Haut-Brisson, Tour Saint Christophe, et Belfont Belcier en appellations Saint Emilion Grand Cru ou Grand Cru Classé; La Patache et Enclos Tourmaline en appellation Pomerol, Enclos de Viaud en appellation Lalande de Pomerol, Château Le Rey cuvées Les Rocheuses et Les Argileuses en appellation Castillon-Côtes de Bordeaux. Le Groupe Vignoble K est dirigé par Jean-Christophe Meyrou Peter... [Lire la suite]