millesime 2021 - Journal d'un passionné de la rive droite

millesime 2021

21 septembre 2023

Vin du Pays de l'Atlantique : Hubert de Boüard Chardonnay 2021; Puisseguin Saint Emilion : Fleur de Roques 2019

Notre ami Joseph nous a proposé lors de notre dernière rencontre de déguster 2 vins à l'aveugle. Le vin blanc a été mis en carafe une bonne demi-heure avant le service, et le vin rouge une heure et demie avant la dégustation. Le vin blanc est un Chardonnay...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chardonnay, Hubert De Bouärd, Château Fleur De Roques, Puisseguin Saint Emilion, millésime 2019, millésime 2021, Vin du Pays de l'Atlantique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2023

Fleur de Roques : blancs : Sauvignon, chardonnay, et assemblage 2021 et 2022, rouges : 2018, 2017; Beauséjour hdl 2011

La venue d'un ami nous incite à vouloir lui faire redécouvrir le restaurant La Table de Margot ( Lire ICI ) : en effet, les menus varient souvent et sont d'une extrême finesse. Surtout le propriétaire, Joseph Sublett, est un gastronome et grand connaisseur...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, rouge, Beauséjour Duffau Lagarosse, Merlot, Chardonnay, millésime 2011, Vin de France, Puisseguin Saint Emilion, Château La Fleur de Roques, Petite Fleur de Roques, millésime 2017, Sauvignon blanc, millésime 2018, millésime 2021, millésime 2022

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2023

Champagne Henri Giraud : Esprit Nature, Francs-Cotes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2021, Saint Emilion Larcis Ducasse 2014

Le deuxième soir de notre périple Lorientais s'est déroulé selon le même protocole raconté dans le billet précédent : à savoir une cuisine de chef étoilé!, et des produits d'une qualité excellente. Nous sommes d'autant plus charmés que les visites de...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Larcis Ducasse, Francs-Côtes de Bordeaux, Puygueraud blanc, millésime 2014, millésime 2021, Saint Emilion Premier Grand Cru Classé, Esprit Nature, Henri Giraud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2023

Domaine Jules Desjourneys : Fleurie : Chapelle des Bois 2010, Puisseguin Saint Emilion : Petite Fleur de Roques 2021

J'avais gardé en cave une bouteille de Fleurie Chapelle des Bois 2010 du Domaine Jules Desjourneys que m'avait offert un ami vigneron. J'ai fait le choix de la déguster une bonne douzaine d'années après la naissance du vin, selon le protocole habituel...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: millésime 2010, Fleurie, Puisseguin Saint Emilion, Petite Fleur de Roques, Jules Desjourneys, millésime 2021, Chapelle des Bois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2023

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2017, et Côtes du Rhône : Laurent Charvin 2021

Nous avons débouché une bouteille de Larcis Ducasse 2017, lors de la venue de Justine qui apprécie particulièrement cette propriété. Le vin a accompagné une fondue bourguignonne (viandes rouges). Le vin s'est montré particulièrement bien réussi dans ce...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Côtes du Rhône, Laurent Charvin, millésime 2017, millésime 2021

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2022

Portes ouvertes à Pomerol : Clos René : millésimes 2021 et 2019

Nous sommes allés aux Portes ouvertes de Pomerol, le dimanche 20 novembre qui se sont déroulées deux années de suite pour rattraper les années de fermetures dues à la Covid. Nous débutons les commentaires avec le Clos René, avec au préalable un petit...

Posté par Daniel S à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, Cabernet Sauvignon, Portes Ouvertes, Clos René, Cabernet franc, Merlot, millésime 2019, millésime 2021

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2022

Châteauneuf du Pape : Mas Saint Louis rouge 2017, Francs-Côtes de Bordeaux: Les Charmes Godard blanc 2021

Mon épouse a acquis une bouteille du Mas Saint Louis rouge 2017 chez notre caviste libournais pour me la faire goûter à l'aveugle. Elle a ouvert la bouteille une bonne demi-heure avant le service et a servi le vin bouteille cachée. L'agitation individualise...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, rouge, Les Charmes Godard, Châteauneuf du Pape, Francs Côtes de Bordeaux, millésime 2017, Mas Saint-Louis, millésime 2021

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2022

Châteauneuf du Pape : Domaine de La Mordorée : Reine des Bois 2007, Côtes du Rhône : Guigal blanc 2021

Un coq au vin nous a offert l'occasion de déboucher une bouteille de Châteauneuf du Pape Reine des Bois 2007 du Domaine de La Mordorée. Cela faisait plusieurs années que nous n'avions pas regoûté un vin ce millésime de cette propriété. La première dégustation...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guigal, blanc, millésime 2007, Domaine de La Mordorée, Côtes du Rhône, Châteauneuf du Pape Reine des Bois, millésime 2021

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2022

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2021 et La Prade 2014

Pour accompagner quelques produits de la mer, nous avons ouvert une bouteille de Puygueraud blanc (Francs-Côtes de Bordeaux) du millésime 2021. cette cuvée est élaborée avec des vignes 100% Sauvignons (blancs et gris), plantées sur un terroir calcaire....

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Prade, Francs-Côtes de Bordeaux, Puygueraud blanc, millésime 2014, millésime 2021

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2022

Franc-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2021, Alsace : Paul Ginglinger : Grand Cru Riesling Pfersigberg 2014

Mon épouse étant remontée dans le Nord pour quelques jours de vacances avec sa fille et sa petite fille, Joseph m'a rejoint pour un dîner avec quelques mets qu'il a préparés. Pour débuter le repas composé de gratons puis d'un gravlax de truite, j'ai servi...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, Puygueraud, « Terres Blanches », Francs-Côtes de Bordeaux, millésime 2014, Grand Cru, Alsace Paul Ginglinger, Riesling Pfersigberg, millésime 2021, gravlax de truite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>