millesime 2011 - Journal d'un passionné de la rive droite

millesime 2011

12 novembre 2014

Portes ouvertes à Sauternes : Château Rabaud-Promis

Nous allons déguster en fin de matinée au château Rabaud-Promis. Cette propriété familiale de 33 hectares qui dispose d’un remarquable terroir de graves pyrénéennes qui repose sur un substrat argilo-sableux est exploitée maintenant par la jeune génération....

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Tags: Sauternes, Rabaud-Promis, Millésime 2009, Portes Ouvertes, millésime 2011, Promesse de Rabaud-Promis, Thomas et Séverine Déjean

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4 novembre 2014

Bordeaux Supérieur : L' Isle Fort 2011 et Fronsac : Haut-Carles 2008

Nous avons ouvert une bouteille de Haut Carles 2008, propriété bien connue de l’appellation Fronsac (située à Saillans) qui a été mise en carafe et dégustée sur une durée de 48 heures. Le vin n’est pas encore en place, avec une finale un peu austère et...

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Tags: rive droite, Fronsac, Haut-Carles, Millésime 2008, Terres Millésimées, Bordeaux Supérieur, millésime 2011, L'Isle Fort, Lignan de Bordeaux

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24 octobre 2014

Canon Fronsac : Canon Pécresse 2011 et Fronsac : La Rousselle 2008

La séance du jeudi 16 octobre, à la cave « Terres Millésimées » de Saint Emilion était consacrée à la dégustation de vins des appellations Fronsac et Canon Fronsac. Gaelle Guillou, commente la dégustation, avec des explications simples, précises et passionnantes....

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Tags: Saint Emilion, Fronsac, La Rousselle, Canon Fronsac, Millésime 2008, Terres Millésimées, Canon Pécresse, millésime 2011, Bordeaux rive droite

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20 octobre 2014

Canon Fronsac : Vrai Canon Bouché : millésimes 2008 et 2011

Nous faisons le point sur le millésime 2008 dont nous possédons quelques bouteilles en cave. Le vin a été mis en carafe une heure et demi avant la première dégustation, il est déjà assez plaisant lors de la première dégustation et encore plus abordable...

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Tags: Saint Emilion, Vrai Canon Bouché, Canon Fronsac, Millésime 2008, Terres Millésimées, millésime 2011, Bordeaux rive droite

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15 octobre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc ( vignes plantées sur des sols et des sous-sols argilo-calcaires) (fin)

Cette dernière série a été la plus qualitative : Montcalmès 2011 est de l’avis des dégustateurs une remarquable réussite dans ce millésime : séduisante palette aromatique, bouche bien charpentée et très harmonieuse portée par une fraîcheur avenante. Mas...

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Tags: Languedoc, millésime 2007, Mas Jullien, La Grange des Pères, Montcalmès, dégustation à l'aveugle, Coteaux du Languedoc, Terrasses du Larzac, millésime 2011, Vin du Pays de l'Hérault, millésime 2005, club Jean Melin

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14 octobre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins du Languedoc ( vignes plantées sur des sols et des sous-sols argilo-calcaires) (2)

Cette série a été intéressante avec des vins offrant beaucoup de caractère et de personnalité. Le Clos de l’Anhel (pirate par son origine mais conforme par la composition géologique de ses sols et sous-sols) est un vin de très bonne qualité (parfumé,...

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Tags: Languedoc, Millésime 2009, Mas Jullien, dégustation à l'aveugle, Clos de l'Anhel, Corbières, Terrasses du Larzac, millésime 2012, millésime 2011, club Jean Melin, IGP Hérault, La Terrasse d'Elise, Le Pradel, Les Terrassettes

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9 octobre 2014

Blaye-Côtes de Bordeaux : Château Magdeleine Bouhou : Grand Vin 2010, Château Belle Coline Grand Vin 2011

Nous terminons la dégustation à Terres Millésimées par les deux vins suivants, moins connus que ceux commentés hier, mais très prometteurs, comme la dégustation « primeurs » du millésime 2012 l’ a montré. Le château Magdeleine Bouhou Grand Vin 2010 est...

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Tags: millésime 2010, Terres Millésimées, Blaye-Côtes de Bordeaux, Grand Vin, millésime 2011, Bordeaux rive droite, Château Belle Coline, Château Magdeleine Bouhou

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7 octobre 2014

Visite au domaine Albert Boxler à Niedermorschwihr (Alsace) : Pinot Gris et Gewurztraminer

Nous terminons ce compte rendu de dégustation par les vins de cépages Pinot Gris et Gewurztraminer. Ces vins sont bons à excellents, avec naturellement moins de fraîcheur que ceux issus du cépage Riesling. Les Gewurztraminer sont assez variétaux et donnent...

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Tags: Vendanges tardives, Alsace, Brand, gewurztraminer, PInot Gris, millésime 2011, Albert Boxler, Sommerberg W

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6 octobre 2014

Visite au domaine Albert Boxler à Niedermorschwihr (Alsace) : Les Rieslings

Nous n’avions pas prévu, lors de notre séjour en Alsace, de visite au domaine Albert Boxler à Niedermorschwihr, car il n’y avait que très peu de vins à vendre. Notre emploi du temps de la fin d’après midi du vendredi 30 mai 2014, nous laissait une plage...

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Tags: Riesling, Alsace, millésime 2012, millésime 2011, Albert Boxler, Niedermorschwihr, Riesling Sommerberg, Riesling Sommerberg D, Riesling Vendanges Tardives