castillon-cotes de bordeaux - Journal d'un passionné de la rive droite

castillon-cotes de bordeaux

27 août 2019

Alsace : Louis Sipp : Gewurztraminer Grand Cru Osterberg 2010 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2016

Nous avons fait l'acquisition lors de notre séjour en Alsace en 2014 et d'une visite chez Louis Sipp à Ribeauvillé de quelques bouteilles de Gewurztraminer Grand Cru Osterberg 2010 que nous avions très bien goûté. Quelques amuse-bouche concoctés par mon...

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Tags: Domaine de l'A, Alsace, gewurztraminer, millésime 2010, Castillon-Côtes de Bordeaux, Osterberg, Domaine Louis Sipp, millésime 2016, Grand Cru

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26 mai 2019

Côte Rôtie : François Villard : Le Galet Blanc 2015, et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2014

Mon épouse a acquis chez le caviste de Libourne une bouteille de Côte Rôtie de François Villard "Le Galet Blanc" 2015 qu'elle souhaitait également goûter. Elle me l'a servie à l'aveugle avec une chemise, le vin a été débouché une demi-heure avant la première...

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Tags: Côte Rôtie, Domaine de l'A, Rhône Nord, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2014, François Villard, millésime 2015, Le Galet Blanc

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2 mai 2019

Terrasses du Larzac : Montcalmès rouge 2010, et Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2014

Pour accompagner de la joue de boeuf confite, j'ai ouvert une bouteille de Montcalmès 2010 ( Terrasses du Larzac). La précédente bouteille avait montré un vin aromatique, élégant, fin, modérément étoffé ( pour la propriété ) en milieu de bouche et frais....

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Tags: Languedoc, millésime 2010, Montcalmès, Castillon-Côtes de Bordeaux, Terrasses du Larzac, Alcée, millésime 2014

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30 avril 2019

Saint Emilion : Tertre Daugay 2009 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2015

J'avais acquis lors des Foires aux Vins quelques bouteilles de Château Tertre Daugay 2009. J'en ai goûté une assez rapidement pour voir son potentiel. Cette deuxième bouteille ouverte montre une vin qui évolue positivement avec une fraîcheur de bon aloi...

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Tags: Saint Emilion, Domaine de l'A, Tertre Daugay, Millésime 2009, Castillon-Côtes de Bordeaux, Bordeaux rive droite, millésime 2015

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17 avril 2019

Bordeaux Primeurs 2018 : des vins des Côtes de la rive droite et les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Les vins des Côtes de la rive droite de Bordeaux font l'objet de soins de plus en plus méticuleux de la part des propriétaires des Châteaux et de leur cadres techniques. Ce qui fait, ou, pour une part importante faisait, une différence notable entre les...

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Tags: Fronsac, La Rousselle, Fontenil, Clos Louie, D'Aighilhe, Canon-Fronsac, Castillon-Côtes de Bordeaux, Défi de Fontenil, Doamine de l'A, Bordeaux Supérieur, Alcée, Francs-Côtes de Bordeaux, Bordeaux rive droite, Dalem, Lussac Saint Emilion, Guitard, m, Au Champ de la Fenêtre

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21 mars 2019

Saint Emilion : Pavie Macquin 1998, Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos Louie 2010, Sauternes: Clos Haut Peyraguey 2001

Nous arrivons à la fin du repas, avec le traditionnel plateau de fromages et le dessert. Pour les lecteurs habitués au blog, ce dessert fait maintenant partie d'un classique : poire confite, glace au pain d'épices et espuma de caramel beurre salé. Ce...

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Tags: Clos Haut Peyraguey, Sauternes, Saint Emilion, Pavie Macquin, Clos Louie, millésime 2010, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 1998, millésime 2001

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7 mars 2019

Espagne : DOC Valdeorras Gaba do Xil 2017, Castillon-Côtes de Bordeaux : d'Aiguilhe 2001 , Haut-Médoc : Tour du Haut Moulin 2000

Je commente dans ce billet les vins ouverts lors d'un dîner décontracté avec Joseph chez nous autour d'un plat principal composé de saucisses de porc noir cuites sur sarments accompagnées de pommes de terre fermières. J'ai pu me procurer un vin blanc...

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Tags: d'Aiguilhe, Haut-Médoc, Espagne, Castillon-Côtes de Bordeaux, dégustation à l'aveugle, millésime 2001, millésime 2000, millésime 2017, Doc Valdeorras, Gaba do Xil, Telmo Rodriguez, Tour du Haut-Moulin, saucisses de porc noir

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13 janvier 2019

Les vins de Nicolas Thienpont : Puygueraud : blanc et rouges, Les Charmes-Godard blanc, La Prade, Alcée dans le millésime 2016

Les vins ont été dégustés à Pavie Macquin au mois de décembre dernier. Voici quelques rappels pour situer géographiquement les vins dégustés. Le Château Puygueraud, en appellation Francs-Côtes de Bordeaux a été acheté par George Thienpont en 1946, il...

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Tags: blanc, rouge, Cuvée George, Puygueraud, La Prade, Nicolas Thienpont, Castillon-Côtes de Bordeaux, Alcée, Francs-Côtes de Bordeaux, Cyrille Thienpont, Les Charmes-Godard, millésime 2016, George Thienpont

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10 janvier 2019

Entre-Deux-Mers : Turcaud blanc 2017, Castillon-Côtes de Bordeaux : Alcée 2012, Fanny Sabre Pommard Charmot 2014

Voici les commentaires de quelques vins dégustés au courant du mois de décembre. Lors de l'achat régulier, au mois de décembre de Crémant produit par le château Turcaud, Stéphane Le May ajoute une bouteille de Château Turcaud cuvée Majeure (blanc). Cette...

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Tags: Bordeaux, Bourgogne, Entre-Deux-Mers, Turcaud, cuvée Majeure, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2012, Alcée, millésime 2014, Pommard Charmots, Fanny Sabre, millésime 2017

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6 janvier 2019

Alsace : Pinot gris 2017, Bourgogne Chardonnay 2016, Domaine de l'A 2012, Sauternes De Myrat 2001 au repas de Noël

Crèche à la collégiale de saint Emilion Le jour de la Nativité, les réunions familiales battent leur plein. Une deuxième table est proposée, avec un menu entièrement différent mais non moins intéressant... Bis repetita placent! Comme pour le réveillon,...

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Tags: Domaine de l'A, Alsace, Schlossberg, Barsac, De Myrat, PInot Gris, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2012, millésime 2001, Bourgogne blanc Hautes Coutures, Buisson-Charles, millésime 2016, millésime 2017, Jérôme Mader

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