Journal d'un passionné de la rive droite

6 octobre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (3)

Les vins de la rive droite, sont mis sur le marché , plus tôt que ceux de la rive gauche, car dans une grande majorité de propriétés les élevages sont plus courts. A l’occasion des Foires aux vins, les enseignes proposent des dégustations, plus ou moins...

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3 octobre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (2)

La dégustation de vins « primeurs » 2006 à Pomerol a montré une bonne réussite de l’appellation dans ce millésime, avec beaucoup de race, de densité et de fraîcheur, pour les propriétés qui ont bien réussi leur millésime. Je n’avais pas eu la possibilité...

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29 septembre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (1)

Les conditions météorologiques qui ont affecté le département de la Gironde en Septembre 2006 ont eu une incidence importante sur la qualité du millésime. Les séquences pluvieuses ont touchées inégalement les différentes appellations du département. Les...

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15 septembre 2008

Bordeaux 2006 en bouteilles (1)

Certains cavistes ont de très belles bouteilles, que l’on trouve actuellement en FAV, à des prix, à peine plus chers, que ceux pratiqués par la grande distribution. L’énorme avantage, c’est que je peux redéguster, ce vin, pratiquement toute l’année, et...

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12 septembre 2008

Ah la dégustation à l'aveugle!!!!

Le charme des dégustations à l’aveugle, c’est leur côté un peu intellectuel, qui force le dégustateur à se poser les bonnes questions, j’allais dire presqu’existentielles : où suis-je, qui suis-je? L’autre façon de les aborder : est-ce bon, très bon,...

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11 septembre 2008

2001 en rive droite

Le millésime 2001 a donné naissance, en rive droite à des vins dotés d’un bel équilibre, certains vinificateurs ont privilégié la finesse, l’élégance, sans pour cela que le vin manque de fond. On ne retrouve pas la puissance du millésime 2000, et sa structure...

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27 août 2008

Restons en rive droite!!!

Les vins de Bordeaux, à maturité (vieillissement) sont un de mes grands plaisirs, quand je trouve dans la bouteille, ce que j’en attendais, ce qui n’est pas toujours le cas. J’ai dégusté ces deux vins de la rive droite, issus de la côte calcaire, non...

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25 août 2008

Bordeaux 2000

Faut-il commencer à ouvrir les Bordeaux 2000? Une question que se posent quelques amateurs, et j’avoue avoir commencé à céder à cette tentation, ou plutôt, de goûter ceux qui me paraissent être les plus accessibles. Le hasard faisant bien les choses,...

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5 août 2008

Si Petrus m'était conté... (fin)

La vigne et le chai Petrus a une superficie de 11,5 hectares, avec des sols et sous-sols un peu plus graveleux vers l’est (vers Gazin), l’encépagement est dominé par le Merlot (95%) avec 5% de Cabernet Franc, l’âge moyen des vignes est d’environ 35 ans....

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29 juillet 2008

Dégustation à Vieux Château Certan (fin)

La dégustation du millésime 2005 est d’un grand intérêt, si l’on peut comparer ce vin à d’autres vins du millésime 2005, à Pomerol (Lafleur notamment ). L’année 2005 a été globalement chaude, mais pas caniculaire. Les vignes de Vieux Château Certan ont...

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