Journal d'un passionné de la rive droite

27 juillet 2008

Dégustation à Vieux Château Certan (1)

Visite à Vieux Château Certan (11 Juin 2008) Cette visite a été essentiellement axée sur la dégustation de quelques millésimes récents, que nous a proposés Alexandre Thienpont, avec beaucoup de générosité et de passion pour les vins qu’il produit. Les...

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11 juillet 2008

Margaux 2005 en bouteilles (fin)

Achevons, ce tour d’horizon, des Bordeaux 2005, présentés par l’Union des Grands Crus, avec ces derniers commentaires de l’appellation Margaux. Deux vins ont tenu les promesses de la dégustation « Primeurs », et ont montré en bouteilles toutes les qualités...

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27 juin 2008

Pomerol 2005 en bouteilles (fin)

Je vais compléter, cette dégustation de vins de Pomerol 2005 par les commentaires de deux vins, dégustés récemment à la propriété. Deux styles de vins différents, malgré des pratiques viticoles proches, ce sont les conditions hydrogéologiques liées à...

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26 juin 2008

Pomerol 2005 en bouteilles (2)

Voici donc les derniers commentaires, concernant l’appellation Pomerol, des vins dégustés à l’Union des Grands Crus, dans cette série, pas de variations notables entre les vins goûtés « en Primeurs » et ceux dégustés en bouteilles, qui ont tout de même...

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25 juin 2008

Pomerol 2005 en bouteilles (1)

Assez peu de vins de Pomerol, à l’Union des Grands Crus, comme pour les vins de Saint Emilion, j’indique, entre parenthèse, ma note « Primeurs »Un des vins dégustés s’est montré supérieur , en bouteille, à l‘échantillon « primeurs », qui cependant, était...

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23 juin 2008

Saint Emilion 2005 en bouteilles (fin)

Achevons ce tour d’horizon de l’appellation, avec une série de vins, dont deux sont de grande classe. Les sous-sols argilo-calcaires ont donné naissance, dans ce millésime, à plusieurs vins flamboyants, il faut ajouter que le travail rigoureux dans les...

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23 juin 2008

Saint Emilion 2005 en bouteilles (4)

Cette appellation offre des vins très réussis, d’une façon globale, dans ce millésime, avec même des vins remarquables, et pour certaines propriétés, ce millésime 2005 apparaît comme la meilleure réussite de toute l’histoire de la propriété, dans la mesure...

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21 juin 2008

Saint Emilion 2005 en bouteilles (3)

Cette nouvelle dégustation, des vins en bouteille, a montré une bonne cohérence , avec les évaluations faites en « primeurs », certains vins ont même gagné en cohésion, et en équilibre, ils sont déjà d’une belle gourmandise et laisse présager, pour certains,...

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18 juin 2008

Saint Emilion 2005 en bouteilles (2)

Les différents styles sont assez bien perceptibles, les propriétés qui ont l’habitude de vendanger, de façon plutôt précoce, ont élaboré des vins plus mûrs dans ce millésime, mais qui restent sur la fraîcheur et l’élégance plutôt que des vins riches et...

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18 juin 2008

Saint Emilion 2005 en bouteilles (1)

La dégustation de l’appellation Saint Emilion, au Week End des Grands Amateurs a été d’un excellent niveau, et plutôt conforme à ce que j’avais goûté en « Primeurs « . Entre parenthèse, à côté du nom de château figure, ma note « primeurs ». Les robes...

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