Journal d'un passionné de la rive droite

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27 juin 2008

Pomerol 2005 en bouteilles (fin)

Je vais compléter, cette dégustation de vins de Pomerol 2005 par les commentaires de deux vins, dégustés récemment à la propriété. Deux styles de vins différents, malgré des pratiques viticoles proches, ce sont les conditions hydrogéologiques liées à la nature du sous-sol qui ont fait la différence entre les styles de ces deux vins !!!

Vieux Château Certan 2005

La robe est profonde, avec un liseré violine au bord du disque, le nez est intense, avec des arômes de fruits mûrs à très murs de prunes évoluant légèrement vers le pruneau, de crème de cassis, de cerises noires, de boite  à épices, la bouche est riche , puissante, avec des tannins denses, mais parfaitement intégrés, de la chair des saveurs fruitées intenses, beaucoup de présence en milieu de bouche, la finale est longue, très parfumée, complexe dans ses flaveurs, mais avec une acidité gustative suffisante pour préserver une bonne fraîcheur. Noté 17,5

Lafleur 2005

Ce vin a la robe la plus profonde, parmi ceux dégustés, avec un liseré de couleur violine à pourpre, le nez est intense, complexe, avec des fruits d’une remarquable maturité : cerises noires, mûres sauvages et cassis, avec des notes de fines épice de réglisse, et des prémices de truffe noire, très belle matière ,riche, avec une structure tannique, compacte, très serrée, au toucher velouté, une grande puissance sous-jacente, dans une matière charnue, élégante fraîche, aux saveurs déjà complexes, la très longue finale est intense, très savoureuse, d’une grande pureté, d’un équilibre magistral, un mariage remarquable avec le millésime sans aucun excès. Noté 19+   

Posté par Daniel S à 00:07 - Bordeaux Rive Droite - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires


  • Oui,Daniel,je suis bien d'accord avec toi.Ce Lafleur 2005 mérite la note parfaite.Il a tout pour lui.
    Quelle merveilleuse bouteille ce sera dans 15 ou 20 ans!

    Posté par Laurent Saura, 27 juin 2008 à 23:49

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