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Journal d'un passionné de la rive droite
gevrey-chambertin
10 mars 2017

Meursault : Michel Bouzereau : Genevrières : 2011, et Gevrey-Chambertin : Claude Dugat : Village 2011

Meursault : Michel Bouzereau : Genevrières : 2011, et Gevrey-Chambertin : Claude Dugat : Village 2011
Nous avons décidé pour conclure ce passionnant voyage en Bourgogne, consacré aux visites de vignerons que nous apprécions et dont nous achetons les vins, et ceux que nous découvrions pour la première fois avec beaucoup de plaisir tant pour leur accueil...
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Tags: Meursault,  Beaune,  Genevrières,  millésime 2011,  Premier Cru,  Gevrey-Chambertin,  Claude Dugat,  Ma Cuisine,  boudin blanc,  entrecôte de boeuf Black Angus

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12 septembre 2016

Dégustation de vins du Domaine Groffier (millésime 2014) à Anthocyanes

Dégustation de vins du Domaine Groffier (millésime 2014) à Anthocyanes
Lors de la dégustation Anthocyanes, organisée par Philippe Cohen, à Saint Emilion début avril 2016, nous avons eu le plaisir de rencontrer, à nouveau Nicolas Groffier ( il nous avait reçu au domaine fin avril 2015 pour une dégustation mémorable ) qui...
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Tags: Bourgogne,  Morey Saint Denis,  Bonnes Mares,  Chambolle Musigny,  Anthocyanes,  Philippe Cohen,  Pinot noir,  Gevrey-Chambertin,  Domaine Groffier,  Les Amoureuses,  Les Seuvrées,  Les Hauts Doix,  Nicolas Groffier

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18 août 2016

Une dégustation mémorable autour d'un dîner en Dordogne (3)

Une dégustation mémorable autour d'un dîner en Dordogne (3)
Les deux vins bourguignons sont servis en carafe par Matthieu et nous les dégustons à l'aveugle. Ils sont de haut niveau, et offrent beaucoup de plaisir. L'Echezeaux 1990 des frères Guyon est issu de vignes du climat « en Orveaux », dans la partie basse...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Echezeaux,  Vosne Romanée,  Millésime 2009,  dégustation à l'aveugle,  millésime 1990,  Gevrey-Chambertin,  Jean-Pierre et Michel Guyon,  Rossignol-Trapet,  aux Etelois,  cailles rôties,  pigeons rôtis

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18 novembre 2014

Repas chez Gaétan : Bourgogne (rouge) et Bordeaux ( rive gauche)

Repas chez Gaétan : Bourgogne (rouge) et Bordeaux ( rive gauche)
Le plat suivant est une blanquette de veau, qui se présente très conforme à la recette traditionnelle; on sent le mijotage long et minutieux. Nous nous régalons! Gaetan offre à l'aveugle avant de passer au plat et aux vins rouges qui l'accompagnent La...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bordeaux,  Rive gauche,  Margaux,  Saint Estèphe,  Bourgogne,  Les Ormes de Pez,  Palmer,  millésime 2006,  millésime 1990,  Dupont-Tisserandot,  Gevrey-Chambertin,  Les Cazetiers,  millésime 1996

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