Journal d'un passionné de la rive droite

Après avoir dégusté, il y a deux à trois mois Les Lézardes 2017 de Rostaing en appellation IGP Collines Rhodaniennes, nous avons souhaité poursuivre notre tour d'horizon de cette appellation. Notre caviste proposant des bouteilles venant d'autres propriétaires, nous avons fait l'acquisition d'une bouteille de l'Appel des Sereines 2017 de François Villard. Cette cuvée 100% Syrah est issue de jeunes vignes plantées sur du granite altéré. Le vin se goût bien ; fruité , élégant, fin, dans une construction allongée et fraîche, avec une... [Lire la suite]

Mon épouse a acquis chez le caviste de Libourne une bouteille de Côte Rôtie de François Villard "Le Galet Blanc" 2015 qu'elle souhaitait également goûter. Elle me l'a servie à l'aveugle avec une chemise, le vin a été débouché une demi-heure avant la première dégustation. Le vin se goûte bien en montrant une grande partie de ses qualités dans cet excellent millésime 2015. Il est parfaitement en place le lendemain, et d'un excellent niveau. Bien sûr les bouteilles de cette même cuvée sont à attendre et devraient s'approcher très... [Lire la suite]

Christophe et Véronique nous ont conviés, le dernier dimanche de juillet à un déjeuner-dégustation dans la campagne bourgeaise. Les tables sont installées sous les grands arbres fruitiers qui nous offrent l'ombre nécessaire et suffisante pour pouvoir manger et déguster dans les meilleures conditions par une journée plutôt fraîche ( 22 à 23°C) pour la saison. Dans le courriel d'invitation, Christophe qui est très joueur et grand amateur de vins du Rhône, nous propose un amical concours de dégustation : reconnaître trois appellations... [Lire la suite]

Grégory nous a conviés à un dîner dégustation, vendredi dernier à son domicile du bourgeais. Christophe s'est joint à nous pour cette soirée. Les vins qui accompagnent les plats sont proposés à l'aveugle. Le premier vin blanc a été servi avec des mises en bouche à base de foie gras ( crème brûlée au foie gras, feuilleté de viande des grisons et foie gras, et pruneau fourré au foie gras) élaborées par mon épouse, le second vin avec des noix de Saint Jacques poêlées sur un émincé de poireau. La température de service était un peu... [Lire la suite]