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Journal d'un passionné de la rive droite
vin de france
17 février 2016

Dégustation à l'aveugle de vins de Sancerre : fin

Dégustation à l'aveugle de vins de Sancerre : fin
Le premier vin de cette troisième série est un vin pirate de la région des Corbières. C'est un Chardonnay du millésime 2013 de Pierre Cros. Il n' a pas séduit globalement les dégustateurs, et n'a pas été à son avantage dans cette dégustation. Pour ma...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chardonnay,  La Moussière,  dégustation à l'aveugle,  Sancerre,  Alphonse Mellot,  millésime 2013,  club Jean Melin,  Vin de France,  millésime 2014,  Domaine Vacheron,  Pierre Cros

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6 juillet 2015

Une dégustation éclectique sans tabou

Une dégustation éclectique sans tabou
André, qui recevait ses confrères œnologues Nicolas et Olivier nous a proposé de nous joindre à eux pour une soirée dégustation/casse-croûte (hommos, caviar d'aubergines, carottes aux olives, rillettes de thon) nous avons accepté avec plaisir. Les vins...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Margaux,  Fronsac,  Languedoc,  millésime 2012,  Pic Saint Loup,  La Grave,  Vin de France,  Aguirre,  Autrement le 2011 de Lamery,  Château les Vimières,  Domaine de La Salade,  Le Tronquéra

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28 mars 2015

Un repas d'anniversaire au château Fontenil (2) ; Péby Faugères, Mouton Rothschild, Défi de Fontenil, Yquem!

Un repas d'anniversaire au château Fontenil (2) ; Péby Faugères, Mouton Rothschild, Défi de Fontenil, Yquem!
Comme dit, le menu! Et ici, le mignon de veau... Pour le plaisir, je remets la photo du homard. C'est aussi le service, plus qu'impeccable qui a été apprécié au cours de ce repas. Notre hôte a été un sommellier parfait, les accords ont été multiples,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pauillac,  Saint Emilion,  La Conseillante,  Mouton Rothschild,  Yquem,  Fontenil,  Péby Faugères,  le Défi de Fontenil,  millésime 2000,  millésime 1999,  Porto Quinta Do Noval Colheita 1968,  Sautenes,  Vin de France,  menu,  millésime 1976

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