vieilles vignes - Journal d'un passionné de la rive droite

vieilles vignes

28 mai 2012

Vendredis du Vin # 46 : Syrah la globe trotteuse enjôleuse.

Doc Adn ( Adnane), président du quarante sixième vendredi du vin nous propose comme thème « Syrah la-globe-trotteuse enjôleuse ».Vaste programme ! J’ai choisi, pour rendre, modestement, un hommage mérité à Simon Maye, disparu fin avril à l’âge de 90 ans,...

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Tags: 2006, Simon Maye, syrah, vieilles vignes, Chamoson, lapin à la provençale.

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14 novembre 2011

Beaucastel blanc vieilles vignes

Pascal, 50 ans dignement fêtés... Après la verticale des vins rouges, Pascal nous propose de déguster deux vins blancs de Beaucastel. Il s’agit de deux cuvées Vieilles Vignes des millésimes 2008 et 2007. Les vieilles vignes de Roussanne occupent une superficie...

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Tags: 2007, 2008, blanc, vieilles vignes, Beaucastel, Roussanne

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27 octobre 2011

Deux Morgon pour un prélude....

En prélude au Vendredis du Vin, nous avons ouvert deux bouteilles d’un cru réputé du Beaujolais. Si le Beaujolais « nouveau », mis sur le marché le troisième jeudi de novembre, est devenu une institution en France ,comme à l’étranger, et a été pendant...

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Tags: 2009, vieilles vignes, 2010, Côte de Py, Daniel Bouland, Jean Foillard, Morgon

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2 mars 2010

Philippe Alliet ( Chinon) (7)

Philippe Alliet, Chinon (7) La Cuvée Tradition, jusque là non présentée, est issue de vignes plantées sur graviers, mais dont le choix parcellaire se définit selon un terroir de moindre qualité par rapport aux Vieilles Vignes. Si la durée de l’élevage...

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Tags: 2008, vieilles vignes, Chinon, Philippe Alliet, Cuvée tradition

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19 février 2010

Philippe Alliet, Chinon (4)

Il n'y a pas que les grands millésimes solaires pour produire des vins d'anthologie. Les vins à mûrissement lent, avec un cycle végétatif parfaitement adapté, sont remarquables d'équilibre, de fraîcheur tout en conservant une qualité tannique parfaitement...

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Tags: 2008, vieilles vignes, Chinon, Alliet, Tradition

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18 février 2010

Philippe Alliet, Chinon (3)

L'origine des trois cuvées du Domaine de Philippe Alliet relève bien sûr des contingences ou opportunités du métier de vigneron. Les Vieilles Vignes sont les vignes acquises de l'oncle, puisqu'il s'agit d'une exploitation familiale. C'est une cuvée donc,...

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Tags: 2007, vieilles vignes, Chinon, Coteau de Noiré, L'Huisserie, Philippe Alliet

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17 février 2010

Philippe Alliet, Chinon (2)

La météo a été aussi difficile en 2007 en pays de Loire qu'à Bordeaux, avec un développement du mildiou à partir de la fin mai qui a duré jusque la mi-juillet. Laissant augurer un millésime assez faible avec des maturités assez diffcile à obtenir; c'était...

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Tags: 2007, vieilles vignes, Coteau de Noiré, L'Huisserie, Philippe Alliet

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15 février 2010

Philippe Alliet, Chinon (1)

Notre périple ligérien s'est poursuivi par la découverte du Domaine de Philippe Alliet, à Cravant-Les-Coteaux. C'est son épouse Claude qui nous accueille. Les panneaux indiquent « Maison familiale Boissinot et Alliet », et nous apprenons que le nom de...

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Tags: vieilles vignes, Chinon, Coteau de Noiré, L'Huisserie, Philippe Alliet

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6 novembre 2009

Deux vins suisses : 100% Syrah

J’avais dégusté, il y a quelques mois, la syrah "vieilles vignes" de Gilbert Devayes, qui avait certes les qualités d’un bon vin, mais qui semblait posséder une trame tannique un peu trop ferme pour rivaliser avec les meilleures syrahs rhodaniennes. Quelques...

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Tags: 2006, 2005, Gilbert Devayes, Simon Maye, syrah, vieilles vignes, vins suisses

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