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Journal d'un passionné de la rive droite
montagny premier cru 2014
12 janvier 2017

Des vins blancs bourguignons (Côte Chalonnaise et Saint Aubin) à l'aveugle (2)

Des vins blancs bourguignons (Côte Chalonnaise et Saint Aubin) à l'aveugle (2)
Nous avons pu observer des différences notables dans la perception des vins dégustés. La question de l'aération (mise en carafe ou pas) ne trouve pas de réponse évidente. Une majorité de vins ont bien supporté l'aération d'une heure à une heure et demi...
Posté par Daniel S à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: millésime 2010,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2012,  Pouilly-Fuissé,  club Jean Melin,  Rully,  Montagny Premier Cru 2014,  Dureuil-Janthial,  les Margottés,  J.A Ferret,  Tournat de Pouilly,  cuvée Hors-Classe

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11 janvier 2017

Des vins blancs bourguignons ( Côte Chalonnaise et Saint Aubin) à l'aveugle (1)

Des vins blancs bourguignons ( Côte Chalonnaise et Saint Aubin) à l'aveugle (1)
Samedi 7 janvier, la première séance de l'année 2017 de notre club de dégustation était consacrée à des vins blancs bourguignons (Côte Chalonnaise et Saint Aubin) goûtés à l'aveugle. Les vins ont été mis en carafe un heure et demie à deux heures avant...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Givry,  vins blancs,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2012,  Marc Colin,  club Jean Melin,  millésime 2014,  Crausot,  François Lumpp,  Montagny Premier Cru 2014,  Château de La Saule,  La Chatenière,  Saint Aubin

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23 août 2016

Des vins blancs ( monocépage) à l'aveugle dont des vins slovènes du domaine Bojan Kobal

Des vins blancs ( monocépage) à l'aveugle dont des vins slovènes du domaine Bojan Kobal
La fin des vacances approchant, nous reprenons nos dégustations thématiques chez nos amis. André nous a proposé, samedi dernier, une soirée consacrée à des vins blancs ( monocépages) avec une dominante de vins de Slovénie qu'il avait rapporté lors d'un...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauvignon,  Roussillon,  2015,  Château de la Ragotière,  Clos des Fées 2014,  Domaine Charton-Vachet,  Furmint,  Montagny Premier Cru 2014,  Petite Fleur de Roques 2015,  Vallet 2012,  domaine Bojan Kobal

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