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Journal d'un passionné de la rive droite
merlots
2 octobre 2022

Saint Emilion : Pavie Macquin 1997 et 2019 et 2022 sur cuve après fermentation alcoolique (PM et Vignobles de D. Barraud)

Saint Emilion : Pavie Macquin 1997 et 2019 et 2022 sur cuve après fermentation alcoolique (PM et Vignobles de D. Barraud)
J'ai eu la possibilité de déguster des lots de vins du millésime 2022 sur les cuves "sèches", ou en extrême fin de fermentation alcoolique. Voici quelques impressions sur ces dégustations. Chez Denis Barraud (Saint-Emilion) nous débutons par Les Gravières...
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Tags: Saint Emilion,  Les Gravières,  Pavie Macquin,  Lynsolence,  Denis Barraud,  Merlots,  cuves,  millésime 1997,  millésime 2019,  Ph,  acidité malique,  lots 2022

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28 avril 2022

Bordeaux Primeurs : Millésime 2021 : l'appellation Pauillac à l'UGCB

Bordeaux Primeurs : Millésime 2021 : l'appellation Pauillac à l'UGCB
Les vignobles situés près de l'estuaire de la Gironde ont été épargnés par le gel du début du mois d'avril 2021, grâce au micro climat généré par la masse d'eau de l'estuaire. Quelques phénomènes de coulure s'observent à la floraison. Le développement...
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Tags: Pauillac,  Pichon Baron,  D'armailhac,  Batailley,  Clerc Milon,  Grand Puy Ducasse,  Merlots,  argiles,  Lynch-Bages,  Duhart-Milon,  Pichon Longueville Comtesse de Lalande,  graves garonnaises,  Cabernets Sauvignon,  millésime 2021

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29 avril 2021

Météorologie du millésime 2020 à Bordeaux

Météorologie du millésime 2020 à Bordeaux
Les données climatiques proviennent de la station météorologique de Bordeaux Mérignac. Abréviations T°m : Température moyenne mensuelle : degré celsius T°N : température moyenne normale ou trentenaire ( 1981 à 2010) : degré celsius T°max ex : température...
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Tags: Cabernet Sauvignon,  Merlots,  Cabernet franc,  floraison,  températures,  vendanges,  maladies cryptogamiques,  pluviométrie,  sécheresse,  véraison

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27 janvier 2015

Premier aperçu du millésime 2014 en rive droite de Bordeaux

Premier aperçu du millésime 2014 en rive droite de Bordeaux
Données météorologiques Après un hiver doux et très pluvieux (bien supérieur à la moyenne des trente dernières années), excepté la première quinzaine du mois de décembre 2013, les vignes sont gorgées d'eau. Un mois de mars assez chaud suivi d'un mois...
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Tags: Cabernet Sauvignon,  maturité,  Merlots,  Cabernet franc,  botrytis,  floraison,  mildiou,  températures,  pluviométrie,  sécheresse,  véraison,  données météorologiques,  flétrissement des baies

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31 octobre 2013

Dégustation de vins du Château de Pressac (Saint Emilion)

Dégustation de vins du Château de Pressac (Saint Emilion)
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Lors des portes ouvertes de Saint Emilion, nous avons pu déguster des vins de cette propriété, appartenant...
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Tags: Saint Emilion,  2008,  Malbec,  Cabernet Sauvignon,  Merlots,  Cabernet franc,  2010,  De Pressac,  Carmenère,  coteau (Saint Emilion),  pied de côte,  plateau

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19 mars 2013

Visite au Château Guadet - Grand Cru Classé de Saint Emilion - Partie 2 : vignoble, cuvier, et chai

Visite au Château Guadet - Grand Cru Classé de Saint Emilion - Partie 2 : vignoble, cuvier, et chai
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le vignoble Cette petite propriété de 5,5 hectares est située près de la Porte...
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Tags: Saint Emilion,  Merlots,  chai,  Cabernet franc,  Agriculture biologique,  calcaire à astéries,  barriques,  Grand Cru Classé,  cuvier,  élevage,  Château Guadet

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21 janvier 2013

Visite à Cadet Bon ( Grand Cru Classé) : situation et nature des sous-sols

Visite à Cadet Bon ( Grand Cru Classé) : situation et nature des sous-sols
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Situation Je suis reçu, chaleureusement, par le passionné directeur technique,...
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Tags: Saint Emilion,  Argile Rouge,  Merlots,  Cadet Bon,  Cabernet franc,  calcaire à astéries,  Grand Cru Classé,  Guy Richard

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12 novembre 2010

Château Mangot (Saint Emilion Grand Cru) (3)

Château Mangot (Saint Emilion Grand Cru) (3)
Yann nous propose une dégustation d’échantillons du millésime 2010, en présence de son œnologue. Les premiers vins dégustés ont terminé leur fermentation alcoolique et sont écoulés, les vins issus de vinification intégrale n’ont pas complètement fini...
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Tags: Merlots,  Cabernet franc,  2010,  Château Mangot

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27 août 2010

Visite à Grand Pontet (8)

Visite à Grand Pontet (8)
La découverte du 2009 de Grand Pontet se fait par la dégustation sur fût du merlot élevé en barrique Stockinger. Lot 1 Le nez livre des arômes nets et précis, particulièrement distinctifs de bigarreau, assortis de notes d’élevage assez en retrait. La...
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Tags: Saint Emilion,  Grand Pontet,  2009,  Merlots,  calcaire

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9 novembre 2009

Isabelle commente les vins de Denis Barraud (1)

Isabelle commente les vins de Denis Barraud (1)
Domaine Denis Barraud Belle et émouvante rencontre avec les vins de Denis Barraud. L’homme, d’abord, passionnant, accueillant. Le sourire large qui agrandit des yeux radieux, ravis des belles performances du dernier né, ce millésime 2009 dont on loue...
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Tags: Bordeaux,  Denis Barraud,  graves,  Millésime 2009,  Cour d'Argent,  Merlots

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