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Journal d'un passionné de la rive droite
domaine saint prefert
25 mai 2018

Champagne Philipponnat Royal Réserve non dosé, Châteauneuf du Pape blanc 2013 : Saint Préfert 100% Clairette, et Beaucastel V.V

Champagne Philipponnat Royal Réserve non dosé, Châteauneuf du Pape blanc 2013 : Saint Préfert 100% Clairette, et Beaucastel V.V
Nos amis habitant le département du Nord sont venus festoyer en notre compagnie, pendant ce week-end de la Pentecôte. Nous avons ouvert les festivités par un dîner le vendredi soir. Pascal nous avait fait porter un magnum de Châteauneuf de Pape blanc...
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Tags: Champagne,  blanc,  Châteauneuf du Pape,  millésime 2013,  Beaucastel Vieilles Vignes,  Philipponnat,  domaine Saint Préfert,  100% Clairette vieilles vignes,  Royal Réserve non dosé

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14 février 2018

Châteauneuf du Pape : Domaine Saint Préfert : Réserve Auguste Favier 2012, et Domaine Charvin 2004

Châteauneuf du Pape : Domaine Saint Préfert : Réserve Auguste Favier 2012, et Domaine Charvin 2004
Nous nous sommes livrés à quelques exercices culinaires autour de la caille où pour être plus précis de la composition de la farce qui nous permettrait d'accompagner le plat avec des vins du Rhône sud. Nous avons ouvert deux vins de Châteauneuf du Pape,...
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Tags: Châteauneuf du Pape,  Rhône sud,  domaine Charvin,  millésime 2012,  Millésime 2004,  domaine Saint Préfert,  Réserve Auguste Favier

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17 juillet 2017

Châteauneuf du Pape : Domaine Saint Préfert : quatre cuvées du millésime 2016 en "primeurs" : élevage en cours

Châteauneuf du Pape : Domaine Saint Préfert : quatre cuvées du millésime 2016 en "primeurs" : élevage en cours
Le Domaine de Saint Préfert est situé au lieu-dit (ou quartier) des Serres au sud du village de Châteauneuf du Pape. Cette propriété a été créée, ex nihilo, dans les années 1930 par un pharmacien-botaniste avignonnais Fernand Serre qui avait été séduit...
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Tags: sables,  Châteauneuf du Pape,  Cuvée tradition,  argiles,  millésime 2016,  domaine Saint Préfert,  Fernand Serre,  Isabel Ferrando,  cuvée Auguste Favier,  cuvée Charles Giraud,  cuvée Colombis,  galets roulés,  quartier les Serres,  safres,  vins "primeurs"

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13 mars 2017

Dégustation éclectique au restaurant Le Saint James à Bouliac (33)

Dégustation éclectique au restaurant Le Saint James à Bouliac (33)
Nous nous sommes rendus mercredi 8 mars, au restaurant «Le Saint James » à Bouliac, pour assister à la dernière séance des «soirées oenologiques» organisées par le sommelier de l'établissement Richard Bernard, qui quitte son poste pour d'autres aventures...
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Tags: blanc,  Châteauneuf du Pape,  Loire,  Thierry Germain,  l'Insolite,  Saumur,  millésime 2014,  Hannah Fiegenschuh,  Rheingau,  domaine Saint Préfert,  mi,  Riesling Trocken Rheingold 2015

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