bordeaux rive droite - Journal d'un passionné de la rive droite

bordeaux rive droite

13 mai 2016

Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l' A 2005 et Haut-Médoc : Belle-Vue 2008

Nous poursuivons ponctuellement les dégustations à domicile sur deux à trois jours. Je commente aujourd'hui deux vins goûtés en bouteille sur une durée de 24 heures. Les vins sont servis une première fois après avoir été épaulés une bonne heure avant...

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Tags: Domaine de l'A, Haut-Médoc, Belle-Vue, Millésime 2008, Castillon-Côtes de Bordeaux, Bordeaux rive droite, millésime 2005

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30 mars 2016

Saint Emilion : La Fleur d'Arthus 2010 et Lalande de Pomerol : Haut-Chaigneau 1994

Nous avons ouvert une bouteille du Château La Fleur d'Arthus 2010 cinq ans après la naissance du vin pour apprécier son évolution. Il a été dégusté en bouteille une première fois après avoir été épaulé une heure, puis une deuxième fois 24 heures après...

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Tags: Saint Emilion, Lalande de Pomerol, millésime 2010, La Fleur d'Arthus, Bordeaux rive droite, millésime 1994, Haut-Chaigneau

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15 mars 2016

Francs-Côtes de Bordeaux : l'Eden de Lapeyronie 2010 et Fronsac : Château Fontenil 2005

Nous poursuivons l'ouverture de bouteilles de différentes régions pour apprécier l' évolution des vins au fur et à mesure de leur durée de vieillissement sous verre. Le billet du jour est consacré à des appellations de vins de côtes de la rive droite...

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Tags: Fronsac, Fontenil, millésime 2010, Francs-Côtes de Bordeaux, Bordeaux rive droite, L'Eden de Lapeyronie, millésime 2005

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8 février 2016

Castillon-Côtes de Bordeaux : Château de Chainchon : Tradition 2014 et Montagne Saint Emilion : Château Beauséjour 2011

Le château de Chainchon, situé sur la commune de Castillon la Bataille appartient à Michelle et Patrick Erésué. Cette propriété de 22 hectares est cultivée en agriculture biologique (certifié depuis le millésime 2013). Le vignoble ( 70% Merlot, 20% Cabernet...

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Tags: Beauséjour, Tradition, Montagne Saint Emilion, Castillon-Côtes de Bordeaux, Pierre Bernault, millésime 2011, Bordeaux rive droite, millésime 2014, Château de Chainchon, famille Erésué

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2 février 2016

Saint Emilion : Angélus et Pavie Macquin dans le millésime 2011; Maury : Mas Amiel Vintage 2013

Les deux Saint Emilion ont accompagné du pigeon cuit dans un bouillon au foie gras et des fromages de chez Rénald . Un abondance et un brebis corse particulièrement doté du goût de la noisette fraîche. Les vins les dominaient pleinement tout en leur permettant...

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Tags: Maury, mas Amiel, Saint Emilion, fromages, Pavie Macquin, millésime 2011, Bordeaux rive droite, millésime 2013, Angelus, Fruits rouges sur un lit parfumé à l'eau de rose et coque de cho, Pigeons cuits au bouillon et foie gras, Vintage

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27 janvier 2016

Saint Emilion : Fleur de Fonplégade 2008 et Jaugue Blanc 2012

Nous avons ouvert la bouteille de Fleur de Fonplégade 2008 (deuxième vin du château Fonplégade) que m'avait offerte ma fille récemment. Le vin a été épaulé une heure avant la dégustation et bu sur une duré de 24 heures, il est resté au même niveau au...

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Tags: Saint Emilion, Millésime 2008, millésime 2012, Bordeaux rive droite, Fleur de Fonplégade, Jaugue Blanc

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25 janvier 2016

Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2008 et Fronsac : La Rousselle 2010

Nous avons débouché une nouvelle bouteille du Clos Alphonse Dubreuil (Côtes de Bourg) 2008. Le vin a été dégusté en bouteille épaulée une heure avant la première dégustation et goûté sur une durée de 48 heures pour le reste du contenant. Lors d'une dégustation...

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Tags: Clos Alphonse Dubreuil, Fronsac, Côtes de Bourg, La Rousselle, millésime 2010, Millésime 2008, Bordeaux rive droite

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18 janvier 2016

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud 2012 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos Puy Arnaud 2009

Nous avons ouvert une bouteille de Puygueraud 2012 pour en suivre l'évolution. La bouteille a été épaulée une heure avant la première dégustation et goûtée trois fois sur une durée de 48 heures. Le vin s'est montré un peu renfrogné lors des deux premières...

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Tags: Clos Puy Arnaud, Puygueraud, Millésime 2009, Castillon-Côtes de Bordeaux, Francs Côtes de Bordeaux, millésime 2012, Bordeaux rive droite

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8 décembre 2015

Saint Joseph : Gigual : Vignes de L'hospice 2006, et Canon Fronsac : Vrai Canon Bouché 2008

Ces deux bouteilles ont été ouvertes la semaine dernière, pour en apprécier l'évolution depuis notre précédente dégustation. Les vins n'ont pas été mis en carafe et ont été goûtés sur une durée de 48 heures. Ils ont été épaulés deux heures avant la première...

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Tags: Guigal, Saint Joseph, Vrai Canon Bouché, Rhône Nord, Canon Fronsac, Millésime 2008, millésime 2006, Bordeaux rive droite, Vignes de l'Hospice

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23 novembre 2015

Pomerol : Château du Tailhas 2012 et la Rose Figeac 2013 et 2014

Nous achevons les dégustation de cette journée de portes ouvertes par les dégustations aux châteaux du Tailhas et La Rose Figeac. Château du Tailhas La propriété appartenant à la famille Nebout et à ses descendants est située à l'entrée de Libourne près...

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Tags: Pomerol, Portes Ouvertes, millésime 2012, Bordeaux rive droite, millésime 2013, millésime 2014, Château du Tailhas, La Rose Figeac

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