pomerol - Journal d'un passionné de la rive droite

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1 juillet 2015

Pomerol : Vieux Château Certan 2001 et Saint Emilion : Grand Pontet 2010

Une bouteille de Vieux Château Certan 2001 ne demandait que l'occasion d'être ouverte. Nous avons profité d'une belle entrecôte rassie grillée sur les sarments de vigne, pour déguster ce vin qui a été mis en carafe deux avant la première dégustation....

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Tags: sarments, Pomerol, Saint Emilion, Vieux Château Certan, millésime 2010, entrecôte, Bordeaux rive droite, millésime 2001, Grand-Pontet

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5 juin 2015

Des vins de l'appellation Pomerol à l'Union des Crus Classés

Les vins de l'appellation Pomerol confirment en bouteille la qualité que j'avais entrevue lors de la dégustation en primeurs. Mes évaluations en bouteilles correspondent à la fourchette que j'avais donné en avril 2013. C'est bien sur cette appellation...

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Tags: Pomerol, Le Bon Pasteur, Beauregard, Clinet, Gazin, La Conseillante, La Croix de Gay, La Cabanne, La Pointe, millésime 2012, Petit-Village, Union des Crus Classés

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27 mai 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite de Bordeaux : millésime 2012 (2)

Cette deuxième série a révélé quelques surprises avec pour ma part deux vins défectueux. Château Tailhas 2012 avec un vin décharné et amer en finale et des sensations légèrement vinaigrées. Le vin numéro 7 (Domaine de l'A 2012) a provoqué l'étonnement...

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Tags: Pomerol, Domaine de l'A, Clos Puy Arnaud, Castillon-Côtes de Bordeaux, dégustation à l'aveugle, millésime 2012, Bordeaux rive droite, club Jean Melin, Beynat, Tailhas, cuvée Léonard

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7 avril 2015

Primeurs 2014 : appellation Pomerol

Les vins de cette appellation présente des arômes de fruits mûrs, frais, et purs et des parfums floraux très séduisants, ils sont modérément centrés, d'une agréable douceur tactile, très fruités ( en bouche) et très frais. Les titres alcooliques varient...

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Tags: Pomerol, Le Bon Pasteur, Beauregard, Clinet, Gazin, La Conseillante, La Croix de Gay, Le Gay, Vieux Château Certan, le Pin, La Cabanne, La Pointe, Moulinet, Rouget, Merlot, Petit-Village, L'Eglise Clinet, Primeurs 2014, Saint- Pierre, Bel-Air .

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24 septembre 2014

Vino Otioseness : des Bordelais en voie de disparition! (Une famille, de la générosité, de grands vins) (fin)

Pour clore, ... Concernant l’émission Vino Business qui fait courir tant de bruits actuellement sur le net, il est un mot d’ordre unanime - ou presque – qui aligne les avis de ceux qui ont suivi le reportage : désinformation… Thème et variation du Bon...

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Tags: Pauillac, Pomerol, Saint Emilion, Latour, Pavie Macquin, Vieux Château Certan, Cornas, dégustation à l'aveugle, millésime 1998, millésime 1999, Domaine Courbis, La Sabarotte, milésime 1998

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8 septembre 2014

Repas chez Emile et Cathy.....- nos fins limiers girondins!Pour Frédéric Mochel, Guy Bossard et... Gazin

Amoureux de la bonne cuisine et fins limiers pour trouver les meilleurs produits et les recettes originales, les invitations gastronomiques de nos amis sont l'équivalent de trouvailles, de belles découvertes. Les assiettes sont toujours remarquables et...

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Tags: Pomerol, Gazin, Alsace, Altenberg de Bergbieten, Millésime 2009, Muscat, Domaine de l'Ecu, Muscadet, millésime 2012, millésime 1999, Frédéric Mochel, expression d'Orthogneiss

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8 août 2014

Un dimanche dans le Bourgeais (fin)

Le plateau de fromages qui nous est offert est remarquable. Le choix est étendu et permet tous les accords que l'on souhaite, y compris avec pour les inconditionnels du fromage de chèvre, des tommes qui s'associent à merveille avec la Côte Rôtie. Le Pomerol...

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Tags: Sauternes, Pomerol, Côte Rôtie, La Conseillante, Jamet, millésime 1995, Haut Bergeron, dégustation à l'aveugle, millésime 2006, magnum, Bourgeais, millésime 1990

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19 mai 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Pomerol : millésime 2011)

L’Union des Grands Crus de Bordeaux présentait les vins du millésime 2011 (blancs secs, rouges et liquoreux) au hangar 14 à Bordeaux samedi dernier. De nombreux amateurs se sont déplacés pour cet évènement pour goûter un millésime qui n’avait pas enthousiasmé...

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Tags: Pomerol, Bordeaux, Le Bon Pasteur, Beauregard, Clinet, Gazin, La Conseillante, La Cabanne, La Pointe, Week End des Grands Crus, Petit-Village, hangar 14

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7 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Pomerol

Les conditions de dégustation ont été bonnes, malgré des changements de pression atmosphériques (à partir du mercredi 2 avril) et les échantillons ont été bien préparés. Les vendanges se sont déroulées après les pluies diluviennes de la chaude journée...

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Tags: Pomerol, Le Bon Pasteur, Beauregard, Clinet, Gazin, La Conseillante, La Croix de Gay, Vieux Château Certan, graves, sables, La Cabanne, La Pointe, Rouget, Argile, Merlot, Montviel, Petit-Village, L'Eglise Clinet