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Journal d'un passionné de la rive droite
picque caillou
23 mai 2023

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins blancs de l'appellation Pessac-Léognan à l'Union des Grands Crus Classés de Bordeaux

Bordeaux Primeurs 2022 : des vins blancs de l'appellation Pessac-Léognan à l'Union des Grands Crus Classés de Bordeaux
Les vins ont été dégustés dans d'excellentes conditions sous l'égide de l'UGCB à la Cité du Vin à Bordeaux. Les millésimes très chauds et secs ne sont pas favorables à l'élaboration de grands vins blancs secs. Les fortes chaleurs ont dégradé l'acide malique,...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pape Clément,  Bouscaut,  Carbonnieux,  La Louvière,  Malartic-Lagravière,  Larrivet Haut-Brion,  Domaine de Chevalier,  Sauvignon,  argiles,  De France,  argilo-calcaire,  Latour-Martillac,  Picque Caillou,  Sémillon,  Pessac-Léognan blanc

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21 avril 2012

Pessac Leognan blanc (2) - Primeurs 2011

Pessac Leognan blanc (2) - Primeurs 2011
La dégustation des vins blancs montre qu’il y deux écoles désormais à Pessac Léognan, qu’il faudrait, bien sûr, nuancer avec quelques propriétés navigant entre les deux pôles. Des châteaux qui cueillent des raisins, à maturité minimale ( La Louvière ),...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pape Clément,  Larrivet-Haut Brion,  Malartic-Lagravière,  Smith Haut Lafitte,  Latour Martillac,  Olivier,  primeurs 2011,  Picque Caillou

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