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Journal d'un passionné de la rive droite
beausejour 1901
2 mai 2012

Des vins de la Rive Droite 2009, à l'aveugle (1)

Des vins de la Rive Droite 2009, à l'aveugle (1)
Mon retour définitif en Gironde, en juillet 2011 me permet de réactiver, avec mes copains, mon petit club de dégustation, qui fonctionnait régulièrement depuis l’année 2006. Nous avons décidé de déguster à l’aveugle seize crus de la rive droite du millésime...
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13 février 2012

4 vins pour les Fromages, Bergerac, Castillon, Montagne et Montigny...

4 vins pour les Fromages, Bergerac, Castillon, Montagne et Montigny...
Quatre vins ont été proposés avec le plateau de fromage : deux vins blancs et deux vins rouges de la rive droite. Le Moulin des Dames 2008 de Luc de Conti, qui avait été servis avec les entrées a fait son retour avec les fromages. Pour accompagner les...
19 janvier 2012

Des vins des appellations Montagne Saint Emilion et Côtes de Bourg

Des vins des appellations Montagne Saint Emilion et Côtes de Bourg
Pascal et Isabelle Montaut possède un vignoble de 14 hectares à Saint Paul dans le blayais. Ils élaborent trois cuvées sous trois appellations différentes. Le château Les Jonqueyres en AOC Blaye, IF des Jonqueyres (second vin) en AOC Premières Côtes de...
1 décembre 2011

Deux beaux vins issus de sous-sol calcaire, avec du gibier

Deux beaux vins issus de sous-sol calcaire, avec du gibier
Nous avons ouvert ces deux bouteilles pour accompagner des plats de gibier, la saison s’y prête, suivis parfois de fromages (Saint Nectaire et tome d’Auvergne). Le premier vin a été servi, avec un civet de lapin de garenne (les chasseurs familiaux nous...
26 juillet 2011

Là-haut sur la Montagne

Là-haut sur la Montagne
Nous avons eu l’occasion de diner avec Pierre Bernault, son épouse Patricia, et d’autres amis à notre domicile. Nous avons ouvert les deux vins commentés aujourd’hui. Les vins ont été bus, sans mise en carafe, peu de temps après leur ouverture. La cuvée...
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3 mai 2010

Primeurs 2009 : les vins des Côtes (3)

C’est sûrement dans ces vins de Côtes que vont se trouver les meilleurs rapports « qualité/prix » du millésime 2009, si la grande majorité des producteurs reste raisonnable. Les appellations Fronsac et Canon Fronsac offrent une homogénéité rarement atteinte,...
26 février 2009

Dégustation des vins de la rive droite du millésime 2006 (8)

Les deux vins présentés dans cette série sont, en quelques sortes, deux cas d’écoles, avec la volonté pour les deux propriétaires de produire deux belles bouteilles. Pour y parvenir : un travail rigoureux à la vigne, et une volonté de choisir des tonneliers...
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