Journal d'un passionné de la rive droite

18 mars 2011

Visite au Château Beauséjour à Montagne (2)

Le vignoble est exploité en agriculture raisonné, les sous-sols sont constitués de formations argilo-calcaire avec au sommet du coteau une dalle calcaire qui couronne le tout. Le cuvier du Château Beauséjour est classique, avec des cuves en ciment. Les...

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Tags: millésime 2010, Château Beauséjour, Cuvée 1901, Montagne Saint Emilion

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17 mars 2011

Visite au Château Beauséjour à Montagne (1)

C'est en 2004 que Pierre et Patricia Bernault font l'acquisition de Beauséjour, situé à Montagne Saint-Emilion. Pourtant rien ne les destinait vraiment à devenir vignerons. Ingénieurs en informatique, notamment chez Microsoft à Paris, ils étaient passionnés...

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Tags: Millésime 2009, Château Beauséjour, Cuvée 1901, Montagne Saint Emilion

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16 mars 2011

Visite au Tertre Roteboeuf (fin)

Après un coup d’œil sur les vignes, François Mitjavile nous rappelle, au chai, sa façon de vinifier. Il n’y a pas au Tertre Roteboeuf de sélection parcellaire. Les raisins sont éraflés sans être foulés, et commencent leur fermentation alcoolique. Après...

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Tags: 1985, Saint Emilion Grand Cru, François Mitjavile, Le Tertre Roteboeuf, 2010

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15 mars 2011

Visite au Tertre Roteboeuf (1)

Notre ami Arnaud nous a organisés, avec quelques amis Saint Emilionnais, une visite au Tertre Roteboeuf le jeudi 5 Mars. C’est toujours un plaisir de s’entretenir avec François Mitjavile sur la région de Bordeaux et sur sa vision du vin. Une approche...

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Tags: Roc de Cambes, Côtes de Bourg, 2009, Saint Emilion Grand Cru, Le Tertre Roteboeuf

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14 mars 2011

Salon des vins"nature" en Nord

Salon vins nature en nord Luc Carpentier, organisateur Le salon vins « nature » en Nord s’est déroulé le samedi 12 et de dimanche 13 à l’espace Napoléon à Seclin (59). Nous avons organisé nos dégustations sur deux demi-journées. Le niveau général des...

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Tags: Trapet, Boulard, Foillard, Giboulot, Richaud, Seclin, Vins natures

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11 mars 2011

Dégustation au Château Mangot : des vins en bouteille

La dégustation débute par une série de vins en bouteille, un rosé, et trois vins rouges. Le Côtes de Castillon La Brande a été goûté plusieurs fois en deux mois, dont une deuxième fois le lendemain au Comptoir de Genès; ce vin nécessite une aération pour...

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Tags: 2006, 2007, 2008, Saint Emilion Grand Cru, Côtes de Castillon, Mangot, La Brande

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10 mars 2011

Dégustation au Château Mangot : Millésime 2010

Photo réalisée par Yann Todeschini Le millésime 2010 présente des acidités « mûres », nettes. En ce sens, il présente des similitudes avec 2005. Les baies sont petites, avec un rapport pulpe et peau/pépins faible par rapport aux millésimes océaniques...

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Tags: Saint Emilion Grand Cru, 2010, Château Mangot, Cuvée Todeschini, Quintessence

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9 mars 2011

Dégustation au Château Mangot

Karl, Yann, et Madame Todeschini (leur mère) nous ont conviés, Isabelle et moi à une dégustation d’une série de vins de leurs propriétés, avec notamment ceux du millésime 2009, et les 2010 en cours d’élevage. La comparaison entre les millésimes 2009 et...

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Tags: Saint Emilion, 2009, Côtes de Castillon, Mangot, Cuvée Todeschini, La Brande, Quintessence

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8 mars 2011

Visite au domaine Albert Mann : les vins de l'Altenbourg

La colline de l’Altenbourg est située, en contrebas du grand cru Furstentum, à une altitude moyenne d’environ 240 mètres; son exposition est à peu près identique à celle du Furstentum (sud, sud-ouest). Son sous-sol est de nature argilo-calcaire. C’est...

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Tags: 2008, Albert Mann, gewurztraminer, PInot Gris, Altenbourg, SGN, VT

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7 mars 2011

Visite chez A. Mann ; le Grand Cru Furstentum

Le grand cru Furstentum, situé à proximité de Kientzheim, est pentu ( 37%) et exposé sud-sud/ouest. Le Village de Wettolsheim Ces sous-sols souvent affleurants sont constitués d'un assemblage de marnes, de calcaires et de grès recouverts à une extrêmité...

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Tags: gewurztraminer, Furstentum d'Albert Mann, 2009G, PInot Gris

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