cotes de castillon - Journal d'un passionné de la rive droite

cotes de castillon

19 juillet 2011

Deux vins de la rive droite au gré des envies

Certaines bouteilles sont ouvertes au gré de nos humeurs et de notre bon plaisir, sans recherche particulière d’accords mets/vins. Nous gardons à l’esprit d’éviter des associations incompatibles. Les deux vins commentés aujourd’hui ont accompagnés, un...

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Tags: 2006, Saint Emilion, Clos Puy Arnaud, Pavie Macquin, 2005, Côtes de Castillon

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28 juin 2011

Retour en rive droite

Un retour vers les vins de la rive droite de Bordeaux. Le premier vin commenté a été dégusté lors de l’inauguration de la cave de Stéphane Derenoncourt : Terres Millésimées à Saint Emilion. J’avais dégusté ce vin, en primeurs, mais je n’avais pas eu l’occasion...

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Tags: Domaine de l'A, 2005, 2008, Fronsac, Vrai Canon Bouché, Côtes de Castillon

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11 mars 2011

Dégustation au Château Mangot : des vins en bouteille

La dégustation débute par une série de vins en bouteille, un rosé, et trois vins rouges. Le Côtes de Castillon La Brande a été goûté plusieurs fois en deux mois, dont une deuxième fois le lendemain au Comptoir de Genès; ce vin nécessite une aération pour...

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Tags: 2006, 2007, 2008, Saint Emilion Grand Cru, Côtes de Castillon, Mangot, La Brande

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9 mars 2011

Dégustation au Château Mangot

Karl, Yann, et Madame Todeschini (leur mère) nous ont conviés, Isabelle et moi à une dégustation d’une série de vins de leurs propriétés, avec notamment ceux du millésime 2009, et les 2010 en cours d’élevage. La comparaison entre les millésimes 2009 et...

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Tags: Saint Emilion, 2009, Côtes de Castillon, Mangot, Cuvée Todeschini, La Brande, Quintessence

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22 octobre 2010

Y a bon Castillon

Tout amateur de vins de Bordeaux le sait, l’appellation Côtes de Castillon propose, pour une dizaine de propriétés, des vins de grande qualité au tarif abordable, qui concurrencent une grande majorité de crus issus de l’appellation plus « noble » : Saint...

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Tags: 2006, Domaine de l'A, 2001, Côtes de Castillon, D'Aighilhe

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29 juillet 2010

Rive droite 2008

Les vins de la rive droite du millésime 2008 ont été mis en bouteille récemment pour une grande majorité d’entre eux. Je vais au cours des deux à trois prochains mois commencer, je devrai dire continuer mes dégustations. Je commente aujourd’hui, le premier...

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Tags: rive droite, Domaine de l'A, 2008, Côtes de Castillon

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27 mai 2010

Le domaine Vernay et le domaine de l'A (6)

Domaine de L’A, millésime 2002 La conférence se poursuit… Stéphane apporte le millésime 2002 du Domaine de L’A et évoque les difficultés rencontrées cette année-là. « Le millésime 2002 est un millésime difficile, de dilution. L’hygrométrie très forte...

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Tags: Domaine de l'A, 2002, Côtes de Castillon, Stéphane Derenoncourt

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26 mai 2010

Le domaine Vernay et le domaine de l'A aux Vignes de Léo (5)

Pour prolonger la conférence, Stéphane offre à goûter son 2004 du Domaine de L’A Le 2004 se présente merveilleusement bien : il est un superbe cassis, une belle floraison et l’esprit poudré des fleurs, quelque chose d’indéfinissable entre l’encens, la...

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Tags: 2004, Domaine de l'A, Côtes de Castillon, Stéphane Derenoncourt, Vignes de Léo

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12 mars 2010

2007 et 2008 au Clos Puy Arnaud (2)

Pour clore la visite de Clos Puy Arnaud, et nos deux semaines de rédaction autour de cette propriété viticole castillonnaise, à mon tour de présenter les deux derniers nés en bouteille, 2008 et 2007. Pour cette dégustation, l’on quitte le chai et Thierry...

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Tags: Clos Puy Arnaud, 2007, 2008, Côtes de Castillon, Thierry Valette

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10 mars 2010

2007 et 2008 au Clos Puy Arnaud

Thierry Valette, après un tour d’horizon du millésime 2009 sur fûts, nous propose de goûter les millésimes 2007 et 2008. Ces deux dégustations confirment les impressions que j’ai eues en « primeurs ». Le millésime 2008 est nettement supérieur à 2007 qui...

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Tags: Clos Puy Arnaud, 2007, 2008, Côtes de Castillon, Thierry Valette

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