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Journal d'un passionné de la rive droite
5 mars 2010

Le millésime 2009 au Clos Puy Arnaud (3)

Le millésime 2009 au Clos Puy Arnaud (3)
Les lots dégustés dans cette série sont d’une très grande qualité : des vins totalement mûrs, d’une très belle pureté aromatique, avec un équilibre excellent grâce à l’acidité initiale des jus. Je dirais que s’il y a une impression qui domine, c’est celle...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Clos Puy Arnaud,  2009,  Côtes de Castillon,  Ana,  Bossuet,  Demptos,  Thierry Valette

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4 mars 2010

Le millésime 2009 au Clos Puy Arnaud (2)

Le millésime 2009 au Clos Puy Arnaud (2)
Clos Puy Arnaud La dégustation sur fût n’est pas pour moi un exercice aisé. Ce qui pourrait surprendre ou étonner ne doit pas nécessairement être retenu et il convient alors de se reporter aux écrits de Daniel. A l’inverse, ce qui pourrait être concluant...
Posté par Daniel S à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Clos Puy Arnaud,  2009,  Côtes de Castillon,  Bossuet,  Demptos,  Taransaud

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3 mars 2010

Le millésime 2009 au Clos Puy Arnaud (Côtes de Castillon) : 1

La grêle violente, tombée la nuit du 13 au 14 mai 2009, a sérieusement compromis la récolte. Les rendements sont restés de l’ordre de 15 hectolitres à l’hectare. Les PH sont d’environ 3,4g/l avant les fermentations malolactiques qui n’ont pas encore commencé....
Posté par Daniel S à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Clos Puy Arnaud,  2009,  Ana,  Bossuet,  Demptos,  Taransaud

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2 mars 2010

Philippe Alliet ( Chinon) (7)

Philippe Alliet ( Chinon) (7)
Philippe Alliet, Chinon (7) La Cuvée Tradition, jusque là non présentée, est issue de vignes plantées sur graviers, mais dont le choix parcellaire se définit selon un terroir de moindre qualité par rapport aux Vieilles Vignes. Si la durée de l’élevage...
Posté par Daniel S à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2008,  vieilles vignes,  Chinon,  Philippe Alliet,  Cuvée tradition

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1 mars 2010

Philippe Alliet (Chinon) : (6)

Philippe Alliet (Chinon) : (6)
Philippe Alliet, Chinon (6) Pour ceux qui n’auraient pas suivi, je précise que Daniel est souvent déjà à quai quand me concernant je réussis à peine à grimper dans le dernier wagon. (http://rivedroite.canalblog.com/archives/2010/01/04/index.html) Je prends...
Posté par Daniel S à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2006,  2005,  Chinon,  Coteau de Noiré,  L'Huisserie,  Philippe Alliet

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