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Journal d'un passionné de la rive droite
millesime 1978
13 octobre 2019

Les millésimes 2009,2001,1988, et 1949 du Château Saint-Georges Côte Pavie, dégustés lors d'un dîner au Château en fil rouge

Les millésimes 2009,2001,1988, et 1949 du Château Saint-Georges Côte Pavie, dégustés lors d'un dîner au Château en fil rouge
Philippe Masson, sa mère et sa compagne Anne nous ont conviés avec Lauriane, David, Christine et Stéphane à un dîner dans leur Château Saint-Georges Côte Pavie à Saint Emilion. La famille Masson au sens large a été propriétaire de nombreux châteaux dans...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Millésime 2009,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2011,  millésime 2001,  millésime 1949,  millésime 1978,  millésime 1988,  Château Canon,  Coteaux d'Aix en Provence,  Saint-Georges Côte Pavie,  Vignelaure

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27 novembre 2018

Guigal : Lieu-dit Saint Joseph 2007, CDP La Janasse vieilles vignes 2004, Pomerol Clos l'Eglise 1978, Rieussec 1985

Guigal : Lieu-dit Saint Joseph 2007, CDP La Janasse vieilles vignes 2004, Pomerol Clos l'Eglise 1978, Rieussec 1985
La suite du repas concerne les deux plats de viande. Un suprême de pintade, carottes en texture et vanille, et du filet de race Montbeliarde maturé, linguine et champignons. Ces deux plats sont très agréables tant au niveau des textures, offrant des consistances...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Pomerol,  Guigal,  Rieussec,  Rhône Nord,  Châteauneuf du Pape,  La Janasse VV,  dégustation à l'aveugle,  lieu-dit Saint Joseph,  Millésime 2004,  millésime 1985,  millésime 1978,  Clos l'Eglise,  boeuf de Montbéliard maturé,  carpaccio d'ananas au thé vert et gingembre

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23 juillet 2015

Un dimanche à Château Fleur de Roques : Léoville Barton 1978 et Sauternes : Château Charrier 1994 (fin)

Un dimanche à Château Fleur de Roques : Léoville Barton 1978 et Sauternes : Château Charrier 1994 (fin)
La suite du repas est donc tout aussi gourmande et ajustée avec les vins qui sont offerts. Le Léoville Barton n'est pas de première jeunesse, il est donc apprécié sur un plateau de fromages peu affinés dans l'ensemble pour permettre que les palais y trouvent...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Saint Julien,  Léoville Barton,  millésime 1994,  Château Charrier,  millésime 1978

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