750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Journal d'un passionné de la rive droite
argilo-calcaire
13 mai 2013

Des vins du Château Magdeleine Bouhou (Blaye)

Des vins du Château Magdeleine Bouhou (Blaye)
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI J’avais eu la possibilité de goûter en primeurs le premier vin de cette propriété, appartenant à Muriel Revaire,...
Publicité
7 décembre 2012

Haut Nouchet à Martillac (Pessac Léognan) conseillé par S.Derenoncourt

Haut Nouchet à Martillac (Pessac Léognan) conseillé par S.Derenoncourt
Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Le château Haut Nouchet appartient à la famille Briest depuis 2008. Le vignoble...
20 juillet 2012

Retour vers le millésime 2003 à Bordeaux

Retour vers le millésime 2003 à Bordeaux
J’ai souhaité revoir un vin bordelais du millésime 2003, approchant maintenant ses neuf ans. 2003 est un millésime qui a été encensé par les uns, décrié par d’autres, dont de nombreux amateurs. Cette grande année de sécheresse n’a pas été favorable à...
3 avril 2012

Premières impressions de la Rive Droite à La Grappe (Derenoncourt Consultant)

Premières impressions de la Rive Droite à La Grappe (Derenoncourt Consultant)
Le terroir, rien que le terroir... Existe-t-il des terroirs bénis des Dieux, quelles qu’en soient leur longitude et leur latitude ? La dégustation des primeurs 2011 est un cas d’école. Les grands terroirs argilo-calcaires ne sont ni totalement homogènes,...
2 avril 2012

Primeurs 2011 : introduction

Primeurs 2011 : introduction
Introduction à la campagne primeurs 2011 Les données climatiques sont issues de la station météorologique du Château Mangot (Saint Emilion). Je remercie la famille Todeschini pour m’avoir communiqué ces informations. Les Conditions climatiques du millésime...
Publicité
12 mars 2012

Premières approches du millésime 2011, en rive droite (1)

Premières approches du millésime 2011, en rive droite (1)
Visite au Clos Puy Arnaud Thierry Valette me reçoit, mercredi 7 mars, toujours avec le même plaisir partagé, pour une dégustation des vins du millésime 2011 actuellement en cours d’élevage. Clos Puy Arnaud est une propriété (appellation Castillon-Côtes...
15 novembre 2010

Château Mangot (Saint Emilion Grand Cru) (4)

Château Mangot (Saint Emilion Grand Cru) (4)
Avec les commentaires d’aujourd’hui s’achève la dégustation des vins du millésime 2010. J’ai fait abstraction, pour les échantillons qui n’avaient pas encore complètement terminé leur fermentation alcoolique de la sensation (légère) de « sucrosité » que...
11 novembre 2010

Château Mangot ( Saint Emilion Grand Cru) (2)

Château Mangot ( Saint Emilion Grand Cru) (2)
Le vignoble de château Mangot (24 hectares en production aujourd’hui), situé à une altitude comprise entre 48 et 92 mètres, bénéficie d’une diversité de sols et de sous sols qui ne peut qu’inspirer le vigneron passionné : des sables à intercalations argileuses...
Publicité
<< < 1 2 3 4 5
Publicité
Archives
Publicité