15 mai 2008
Bordeaux : " Primeurs 2007 " (28)
Les commentaires de dégustation des « primeurs 2007 » à Bordeaux se terminent avec cette rubrique. De nombreux autres vins ont été dégustés, certains sont, d’une qualité proche, de ceux commentés, je tiens à disposition des lecteurs qui le souhaitent, des commentaires que je pourrai adresser par mail privé . Une très grande majorité de ces vins seront regoûtés après la mise.
Brown : Pessac-Léognan
Le vin, au nez, un peu fermé, finit par exprimer des arômes de cerises et de prunes fraîches,la bouche est élégante, distinguée, des tannins élégants et fins, assez charnu,avec un milieu de bouche,fruité et d’une bonne tenue, la finale est aérienne, fraîche et savoureuse. Une très belle+interprétation du millésime. Noté 88-89+
Les Gravières : Saint Emilion Grand Cru
De la couleur dans cette robe, avec des reflets de couleur violine, le nez est frais mais mûr, avec des parfums de cerises, de mûres et d’épices douces, l’entrée en bouche est friande, les tannins sont élégants et bien enrobés, de la chair, de la sève, dans un milieu de bouche sans faiblesse, aux fruits gourmands, la finale d’une bonne persistance est équilibré, fruitée, fraîche, salivante. Un beau vin dans le millésime Noté 88-90
Lynsolence :Saint Emilion Grand Cru
La robe est profonde, avec un liseré de couleur violine , assez étroit sur les bords du verre, un nez net, séduisant et ouvert, avec des arômes de cerises ( noires) de petites baies rouges et noires, d’épices et une touche très légère de café, la bouche est chatoyante, avec des beaux tannins enveloppés et plutôt gras, de la chair des fruits mûrs, mais frais un milieu plein ,mais pas joufflu, avec une acidité de bon aloi, la finale est longiligne , persistante, aux saveurs fruitées pures et juteuses, un élevage peu perceptible, d’un excellent équilibre Noté : 90-92
Fonplégade
Le nez assez intense, associe des parfums de fruits rouges et noirs un peu épicés, la bouche est assez riche, assez concentré pour le millésime, le milieu est charnu et plutôt gras, les fruits sont bien mûrs, la finale , est fruitée, avec des tannins un peu plus astringents, et assez puissante pour le millésime. Bon potentiel. Noté 89-90
14 mai 2008
Bordeaux : "Primeurs 2007 " (27)
Poursuivons la présentation de vins qualitatifs dans ce millésime 2007, aujourd’hui, les commentaires concernent des vins de l’appellation Saint Emilion, depuis 4 à 5 ans,ces propriétés sont régulières, et sans aucune faute dans l’appréciation et l’interprétation du millésime, en primeurs,comme en bouteilles, pas de différence de niveau !!!!!
Lucia : Grand Cru
Une jolie petite gourmandise que ce vin, fin, raffiné, avec des fruits savoureux, c’est finement charnu, des tannins fins et ciselés, très longiligne, doté d’une acidité fraîche, mais parfaitement intégrée à la matière qui étire la finale. Noté 89-91
Rol Valentin : Grand Cru
Joli nez fin et assez subtil, avec des notes florales s’associant aux parfums de fruits rouges ; une bouche tendre, avec des saveurs pures et bien définies, un milieu de bouche, juteux et charnu (dans le contexte du millésime), une finale, bien portée par une acidité tonifiante, du fruit, mais de la finesse. Noté 89-91+
Bellevue : Grand Cru
Un nez un peu fermé, qui finit par évoquer des arômes de cerises et de groseilles, des tannins élégants et bien enrobés, dès l’entrée en bouche, des fruits juteux, et une sensation minérale qui apparaît dès le milieu de bouche, du peps, mais du raffinement dans ce vin longiligne dans son développement. Noté 90-91+
13 mai 2008
Bordeaux : " Primeurs 2007 " (26)
Voici une série de vins de Côtes (Fronsac, Montagne Saint Emilion, et Côtes de Castillon) qui sont de belles réussites dans le millésime. La notoriété de certains de ces vins est loin d’être acquise, ce qui peut constituer un handicap dans leur façon d’être évaluée, par certains dégustateurs professionnels qui gardent à l’esprit la proximité d’appellations voisines plus prestigieuses, comme référentiel.
La Rousselle : Fronsac
Le nez est fin ,avec des aromes de cerises mûres, la bouche est suave , en entrée, avec des tannins élégants,du goût, un milieu de bouche assez gras, une finale un peu plus ferme, aux fruits gourmands, et minérale. Noté 88-89
Vrai Canon Bouché : Canon- Fronsac
Le nez associe des arômes de chêne à ceux des petites baies rouges, et une note de violette, la bouche est juteuse, avec des tannins bien enrobés, un milieu de bouche qui tient, et une finale gourmande, fraîche, d’un bel équilibre. Noté 88-89
Clos Puy Arnaud : Côtes de Castillon
La robe est foncée, le nez est assez ouvert, avec des parfums de fruits rouges et noirs, le bouche est gourmande, avec des beaux tannins, bien enrobés, et qui le restent, tout au long de la dégustation, les fruits sont bien définis, charnus et mûrs, un milieu de bouche sans faille, et plein, la finale, d’une belle qualité aromatique, est juteuse, finement épicées, salivante. Une très belle interprétation du millésime. Noté : 89-91
Domaine de l’A : Côtes de Castillon
La robe est colorée, le nez est frais et expressif, avec des arômes de cerises et de mûres, l’entrée en bouche est fine avec de tannins, puis le vin se structure, avec une belle énergie qui lui donne du peps, de la sève, et de la présence en milieu de bouche, les fruits sont purs, la finale est minérale, fraîche, aux fruits fondants, d’un très bel équilibre, et bien dessinée Noté : 89-91
Beauséjour 1901 : Montagne Saint Emilion
Le nez est subtil, avec une association de fruits rouges mûrs et des notes florales, la bouche est charnue, les tannins sont fins et bien enrobés, le milieu est plein, dans le contexte du millésime, la belle acidité dynamise la finale, aux fruits exquis, un peu saline. Une réussite. Noté 88-90
12 mai 2008
Bordeaux : " Primeurs 2007 " (25)
Cette semaine , nous achèverons la revue des « primeurs » 2007 à Bordeaux avec des vins qui n’ont pas été dégustés à l’Union des Grands Crus, mais qui m’ont paru réussis ; commençons par trois vins de l’appellation Haut –Médoc, de secteurs assez différents, dans l’appellation.
La Lagune
Joli nez frais de fruits mûrs (cerises et une pointe de cassis) les tannins sont élégants et bien enrobés, et les fruits sont assez charnus, en entrée de bouche, un milieu qui tient, bien structuré, avec des tannins un peu plus fermes. Belle finale parfumée, avec des fruits plutôt gourmands. Noté 89-91+
La Tour Carnet
Des parfums de fruits noirs et de chêne grillé, sont perceptibles à l’olfaction, l’entrée en bouche est suave, avec une matière assez consistante, et des tannins enrobés, les saveurs issues de l’élevage dominent un peu celle des fruits, un milieu de bouche plutôt charnu dans le millésime, une finale fruitée assez persistante marquée, elle aussi par l’élevage. Noté 89-91
Cornélie ( dégusté deux fois)
La robe est assez colorée à colorée, avec des reflets de couleur violine, le nez est net et frais avec des arômes de cassis (léger) et de cerises plus marquées, et quelques notes d’élevage, la bouche est juteuse, avec des tannins parfaitement enrobés à tous les stades de la dégustation, les fruits sont mûrs et assez charnus, le milieu de bouche est plein dans le contexte du millésime, la finale ,d’une bonne persistance est bien équilibrée, friande,avec des fruits savoureux et une acidité bien en place. Noté 88-90 (la note haute, en attente de beaux lots qui n’ont pas été mis dans l’échantillon primeur)
08 mai 2008
Bordeaux : " Primeurs 2007 " (24)
Voici donc les derniers commentaires de cette dégustation de Sauternes 2007, pas de surprises, les propriétés régulières sont au rendez vous, ce que l’on peut constater, dans ce millésime, c’est la très belle réussite de certains vins de l’appellation Barsac.
Suduiraut
La robe est légèrement dorée,le nez est parfumé, et d’une bonne intensité : agrumes confits , une touche d’abricot, notes épicées, belle attaque, avec des sensations ascendantes, de la richesse, du gras, des fruits rôtis, une longue finale, savoureuse, d’une bonne intensité , avec un juste acidité salivante. Noté 93-95
Rayne Vigneau
La robe a une couleur or clair, le nez assez discret, évoque les fleurs, et les fruits blancs, un vin assez fin en entrée de bouche, qui prend un peu d’épaisseur dans un milieu assez parfumé, suave, la finale est assez dynamique (acidité présente ), d’une bonne persistance, avec des fruits
gourmands Noté 89-91
Clos Haut Peyraguey
La robe est jaune dorée, le nez est fin, et d’une bonne intensité, oranges et mandarines confites, la bouche est suave, avec des fruits rôtis purs, c’est onctueux, un milieu de bouche compact, dense, la finale est long, bien dessinée, pure, et savoureuse. Noté 92-94
Lafaurie Peyraguey
La robe est dorée, le nez ,un peu fermé, évoque les fruits exotiques, le vin est assez opulent , riche, avec une matière enveloppante, des saveurs gourmandes de fruits un peu confits, de l’épaisseur, dans une finale assez luxuriante, mais sans déficit d’acidité. Noté 91-93
La Tour Blanche
La robe est légèrement dorée, le nez est net et frais, avec des arômes, d’écorces d’oranges, de pamplemousses confits, le vin est élégant, avec une sensation assez serrée, de la douceur, des fruits nets, du gras, en milieu de bouche, la finale est persistante, aérienne, avec du goût, et un très bon équilibre. Noté 90-92
07 mai 2008
Bordeaux : " Primeurs 2007 " (23)
La richesse des vins est bonne, mais pas superlative comme en 2003, ce qui donne des profils plus équilibrés, avec une bonne fraîcheur, et des constructions plus longilignes qu’opulentes. Les meilleurs vins ne manquent ni de gras, ni de botrytis .
De Myrat
La robe est de couleur or clair, le nez est fin et délicat avec des arômes d’agrumes et de poires, la bouche est élégante, avec des saveurs fraîches, une construction assez douce, qui fait plutôt la part belle à la finesse qu’à la puissance, la finale de longueur normale est bien équilibrée. Noté 87-89
Sigalas Rabaud
La robe est dorée, le nez est frais et net : fruits blancs et oranges, la bouche est assez riche, avec du gras une matière parfumée et pleine, en milieu de bouche, la finale est un peu opulente, parfumée, mais avec un léger déficit d’acidité gustative ; Noté 89-90+
Rabaud Promis
La robe est légèrement dorée, le nez est assez fermé, avec quelques arômes, d’agrumes, la bouche est élégante, avec une matière onctueuse assez serrée, et des saveurs fruitées assez pures, , la finale, d’une bonne tenue, est assez parfumée, et fraîche. Noté 89-91
Rieussec
La robe est jaune or soutenue, le nez est discret, le vin finit par libérer des parfums d’écorces d’agrumes confits, le vin est fin, dans sa structure, c’est onctueux, assez gras, mais jamais dans l’opulence, les saveurs fruitées sont bien dessinées, la finale est persistante, avec une belle variété d’agrumes confits, et une fraîcheur de bon aloi. Noté 90-91+
Guiraud
La robe est jaune dorée soutenue, le nez est assez discret, mais très élégant avec des arômes de pamplemousses roses, de mandarines, la bouche est riche, d’une bonne concentration, aux fruits intenses, grasse onctueuse, la finale est longue, portée par une bonne acidité, aux saveurs variées finement miellées Noté 92-94
Coutet
La robe est assez colorée, le nez un peu fermé est plutôt sur des notes florale avec des parfums de fruits jaunes, la bouche est assez savoureuse, fraîche, douce, mais avec une acidité qui dès le milieu de bouche donne un côté longiligne, et frais aux fruits, dans une finale, bien équilibrée, il m’a manquée, sur cet échantillon, de la concentration ; Noté 88-90
05 mai 2008
Bordeaux : " Primeurs 2007 " ( 22)
Dans cette appellation, aussi, même dans les millésimes réussis, tout n’est pas excellent. Certaines propriétés ont du mal à coller aux meilleures. Comme les liquoreux, en général, se vendent moins bien que les vins rouges, il est difficile d’investir pour un château qui n’est pas adossé à un grand groupe.
Suau
La robe est colorée, le nez est peu expressif, la bouche est assez tendre, avec des arômes discrets, la finale manque d’allonge ; Noté 84-85, si l’échantillon est représentatif !!!
Caillou
La robe est jaune clair, le nez n’est pas d’une netteté absolue, la bouche est assez douce, avec un léger gras, les fruits un peu ternes, en milieu de bouche comme en finale. L’échantillon est-il représentatif ? Non Noté
Nairac
Cet échantillon contient une quantité de soufre trop importante pour pouvoir être apprécié
Filhot
Le vin manque de netteté, à tous les stades de la dégustation, pour pouvoir être évalué.
Arche
La robe est dorée, nez d’agrumes assez ténus, la bouche est assez onctueuse, avec des arômes d’oranges et de citrons, c’est assez charnu et assez gras, la finale est assez un peu opulente, avec un léger déficit d’acidité (le vin a été servi à une température plus élevé que les autres).Noté 87-89
Doisy Vedrines
La robe est jaune dorée, le nez évoque des parfums d’agrumes légèrement confits et de fruits secs, la bouche est assez grasse, en entrée, mais les saveurs fruitées manquent de netteté pour permettre au vin d’être évalué.
Doisy Daëne
La robe est jaune, tirant vers l’or un peu soutenu, le nez est expressif, et précis, avec des arômes de pamplemousses et de mandarines très purs, la bouche est grasse, onctueuse, riche, avec une concentration « évidente » associée à une acidité impeccable, la longue finale, aux parfums enivrants, très étirée est riche et d’un superbe équilibre. Noté 93-95
04 mai 2008
Bordeaux : " Primeurs 2007" (21)
Sauternes et Barsac
La récolte s’est déroulée en plusieurs tries, avec des baies plutôt passerillées que botrytisées courant Septembre; les grains de raisins issus des dernières tries étaient bien botrytisés. Les propriétés, les plus performantes ont fait, pour le premier vin, des sélections assez importantes, ce qui fait que les meilleurs sont riches, et de grande qualité, sans sensations de manques d’acidité (il faut cependant noter que les vins étaient servis, très frais). Les robes vont d’une couleur or très pale, à des teintes or plus soutenues.
Bastor Lamontagne
La robe offre une teinte or vif, le nez a des parfums d’agrumes légèrement confits et de poires, la bouche est assez charnue, assez pleine,douce, les fruits ne sont pas explosifs ,mais présents, finale de longueur normale, assez parfumé, fraîche Noté 87-89
J’ai connu des millésimes plus maigres !!!!
De Fargues
La robe est de couleur dorée, soutenue, le nez racé évoque la mandarine, et les agrumes confits, la bouche est riche grasse, avec des goûts de rôtis, alliant une » épaisseur » , et une fraîcheur impeccable, la finale est longue,savoureuse, précise, d’un équilibre magistral entre la matière et l’acidité Noté 94-96
Lamothe
La robe est de couleur or peu soutenue, au nez, le vin assez discret, libère des parfums d’agrumes et de fruits blancs, la bouche est légère, assez suave, manquant un peu de gras, les fruits manquent un peu de rôti, la finale est fraîche, sans grande intensité Noté 85-87
Lamothe Guignard
La robe est jaune or clair, le nez est peu causant, le vin est plus expressif en bouche, la chair est agréable, mais le vin manque d’ampleur, les fruits sont assez expressifs, mais manque de concentration, la finale est un peu plus soutenue et persistante, que celle de Lamothe ; Noté 86-88
Romer
La robe est légèrement dorée. Le vin, moyennement expressif, libère des arômes d’oranges et de citrons séchés, la bouche offre une palette aromatique assez pure, avec l’ajout de saveurs de pamplemousse confits, c’est assez suave et gras, l’acidité donne du tonus au vin, dès le milieu de bouche, et allonge une finale assez parfumée et bien équilibrée Noté 87-89
Romer du Hayot
La robe est pale, des arômes de citrons légèrement confits et de poires sont perceptibles au nez, la bouche est fraîche, assez tendre, plus juteux que gras, la finale manque un peu d’allonge un peu d’allonge et d’intensité. Noté 85-87
De Malle
la robe est assez claire, le nez est net et frais, avec une belle variété d’agrumes confits, la bouche est onctueuse, avec du gras des saveurs de fruits assez intenses, et une acidité non négligeable qui équilibre une finale assez riche , très parfumée Noté 90-92
01 mai 2008
Bordeaux : " Primeurs 2007 " (20)
Achevons ce tour d’horizon des Pessac- Léognan Blancs et de quelques Graves par une série de vins plutôt réussis, sans surprise, certes. Ce que l’on peut regretter, c’est tout de même le manque d’ambition de certaines propriétés, dont le terroir est plutôt qualitatif.
Malartic-Lagravière
De discrets arômes d’agrumes variés (oranges et citrons) légèrement miellés caractérisent le nez, la bouche est riche, avec du gras, de la chair et des fruits mûrs variés (dont des fruits blancs et des fruits secs), l’acidité perceptible dès le milieu de bouche donne de l’élan a une finale d’une bonne persistance, assez concentrée, aux fruits mûrs et gourmands. Noté : 90-92
Olivier
Au nez, le vin exprime des arômes de citron avec des notes de buis, la bouche est plutôt tendre, sans véritable charpente, les fruits manquent de relief. Un vin un peu mince. Noté : 86-87
Pape Clément
Joli nez expressif de fruits murs variés ( poires, mandarines), la bouche est très bien construite, avec un jus riche, gras , bien rehaussé par une acidité omniprésente, qui dynamise, le vin, élaboré avec des fruits bien mûrs. Des saveurs fruitées assez complexes, avec une touche de miel persistent dans une finale longue, fraîche, d’une bonne acidité Noté : 92-94
Pique Caillou
Le nez, un peu mentholé, est assez discret, la bouche est caractérisée par une acidité un peu vive tout au long de la dégustation , l’ensemble laisse une impression d’une matière un peu tendre, plus juteuse que charnue, la finale , un peu marquée par l’élevage est assez parfumée Noté : 87-88
Smith Haut Lafitte
Le nez est fin avec des saveurs de fruits blancs, de menthol, et de miel, le vin se montre charnu, dès l’attaque, riche, avec des fruits mûrs, le milieu de bouche est gras et gourmand, l’acidité présente, dès le milieu de bouche, donne du dynamisme à une finale d’une bonne longueur, et savoureuse Noté : 90-92
30 avril 2008
Bordeaux : "Primeurs 2007 " (19)
Des réussites, en vins blancs, certes, mais n’allons pas imaginer que tout est homogène. Même si le niveau général est plus élevé, certaines propriétés se détachent qualitativement des autres, avec des choix de style bien personnalisés.
De Fieuzal
Le nez évoque le pomelos, et la poire ; la bouche est tendue, avec une matière élégante, et grasse, bien structurée,,les fruits sont juteux et frais, la finale d’une bonne longueur, est tirée par une acidité mûre et réjouissante, avec des saveurs fruitées de bon aloi Noté 89-91
De France
Des parfums de fruits blancs et d’agrumes sont perceptibles à l’olfaction, l’acidité est un peu tranchante en entrée de bouche, les fruits sont assez charnus, dans un milieu de bouche assez gras, la finale ,de longueur normale est parfumée Noté 86-88
Haut-Bergey
Le nez, un peu fermé, laisse poindre des parfums d’agrumes frais et de pêches, la bouche est bien construite, avec une acidité assez nette en entrée, de la chair de la présence en milieu de bouche, la finale parfumée est assez riche, mais avec un petit manque de tonus Noté : 89-91
La Louvière
A l’olfaction,apparaissent quelques arômes discrets de citron , l’attaque est vive, le vin a du goût, le milieu de bouche, n’est pas aussi plein que l’attaque le laissait deviner , la finale est fraîche, assez fruitée, mais manque un peu d’allonge Noté 88-90
Larrivet-Haut- Brion
Au nez , on perçoit quelques notes d’agrumes, et de fruits blancs ; de la fraîcheur , en entrée bouche, avec des fruits assez juteux, le milieu de bouche est un peu tendre, ce qui se confirme dans une finale qui ne manque pas de fraîcheur, mais d’un peu d’énergie. Noté : 87-88
Latour Martillac
Le nez est d’abord discret, à l’agitation, le vin libère des arômes de citron et de menthe fraîche, la bouche associe,avec élégance, chair et acidité, le milieu de bouche est assez gras, l finale de longueur normale est assez savoureuse Noté : 88-90
