Journal d'un passionné de la rive droite

9 décembre 2013

Châteauneuf du Pape et appellations limitrophes dans le millésime 2007 à l'aveugle (1)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI La dernière séance pour l’année 2013 de notre club de dégustation a été dédiée aux vins de Châteauneuf du...

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Tags: Châteauneuf du Pape, millésime 2007, Côtes du Rhône, Charvin, Marcel Richaud, l'Ebrescade, Château des Tours, dégustation à l'aveugle, Vin de Table de France

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6 décembre 2013

Verticale de la cuvée 1901 du Château Beauséjour (Montagne Saint Emilion) : deuxième partie : les millésimes 2009,2010,2011

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Je poursuis les commentaires de la verticale de la cuvée 1901 (date de plantation d’une parcelle de vignes...

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Tags: Beauséjour 1901, 2009, 2010, argilo-calcaire, Montagne Saint Emilion, Pierre Bernault, 2011, élevage, millésimes, vignes de 1901

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5 décembre 2013

Verticale de la cuvée 1901 du Château Beauséjour (Montagne Saint Emilion) : première partie: les millésimes 2005,2006,2007

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Pierre Bernault, propriétaire du Château Beauséjour à Montagne (appellation Montagne Saint Emilion), m’a convié...

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Tags: 2006, 2005, Beauséjour, 2007, Cabernet franc, argilo-calcaire, Merlot, Cuvée 1901, Montagne Saint Emilion, Pierre Bernault, millésimes

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4 décembre 2013

Saint Emilion: Pavie Decesse 1971 et Zind Humbrecht : Clos Jebsal : Pinot Gris Vendanges Tardives 1999 en accord mets/vins

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Brochette de magret abricot-pruneaux , gratin de pommes de terres sauce aux olives Le plat suivant était une...

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Tags: Vendanges tardives, Saint Emilion, 1999, 1971, PInot Gris, Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, Pavie Decesse

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3 décembre 2013

Château Destieux 1986 (Saint Emilion) et Hermitage 1981(Chapoutier)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Le plat suivant est une composition de ris de veau, sauce au Saint Emilion et purée de céleri. Les ris de...

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Tags: 1986, Hermitage, Chapoutier, Saint Emilion, Destieux, 1981

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2 décembre 2013

Delas : Marquise de La Tourette 1998 (Hermitage) et Château Tailhas 1996 (Pomerol)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Les deux vins suivants ont été appréciés sur un filet mignon de porc à la sauge, émincé de carottes. Ils se...

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Tags: Pomerol, Hermitage, 1998, 1996, filet mignon, sauge, Marquise de La Tourette, château Tailhas

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