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Journal d'un passionné de la rive droite
primeurs 2011
6 avril 2012

Primeurs 2011 - Saint Emilion (1)

Primeurs 2011 - Saint Emilion (1)
Deux facteurs font que les vins de Saint Emilion sont plus séduisants, pour la plupart d’entre eux, que de nombreux crus de la rive gauche ; la forte proportion de merlot, et la nature argilo-calcaire de leurs sous-sols, dont on connaît la grande capacité...
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bellevue,  Berliquet,  Balestard La Tonnelle,  Canon La Gaffelière,  Cap de Mourlin,  primeurs 2011,  Beau-Séjour Bécot

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4 avril 2012

Primeurs 2011- Saint Julien (1)

Primeurs 2011- Saint Julien (1)
La dégustation de ce jour nous a conduits en rive gauche, dans les appellations communales : Saint Julien, Pauillac, Saint Estèphe et Margaux. Les vins ont de la fraicheur, des fruits satisfaisants, les tannins sont assez marqués surtout en finale, les...
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Tags: Saint Julien,  Beychevelle,  Branaire Ducru,  Gruaud Larose,  Lagrange,  primeurs 2011,  Gloria

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3 avril 2012

Premières impressions de la Rive Droite à La Grappe (Derenoncourt Consultant)

Premières impressions de la Rive Droite à La Grappe (Derenoncourt Consultant)
Le terroir, rien que le terroir... Existe-t-il des terroirs bénis des Dieux, quelles qu’en soient leur longitude et leur latitude ? La dégustation des primeurs 2011 est un cas d’école. Les grands terroirs argilo-calcaires ne sont ni totalement homogènes,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomerol,  Saint Emilion,  La Grappe,  Derenoncourt,  argilo-calcaire,  primeurs 2011,  terroir

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2 avril 2012

Primeurs 2011 : introduction

Primeurs 2011 : introduction
Introduction à la campagne primeurs 2011 Les données climatiques sont issues de la station météorologique du Château Mangot (Saint Emilion). Je remercie la famille Todeschini pour m’avoir communiqué ces informations. Les Conditions climatiques du millésime...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bordeaux,  rive droite,  Rive gauche,  graves,  argiles,  argilo-calcaire,  primeurs 2011,  stress hydrique

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12 mars 2012

Premières approches du millésime 2011, en rive droite (1)

Premières approches du millésime 2011, en rive droite (1)
Visite au Clos Puy Arnaud Thierry Valette me reçoit, mercredi 7 mars, toujours avec le même plaisir partagé, pour une dégustation des vins du millésime 2011 actuellement en cours d’élevage. Clos Puy Arnaud est une propriété (appellation Castillon-Côtes...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bordeaux,  Clos Puy Arnaud,  Thierry Valette,  argilo-calcaire,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  primeurs 2011

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