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Journal d'un passionné de la rive droite
millesime 1998
24 novembre 2015

Champagne : Drappier : La Grande Sendrée 2006, Trimbach : Riesling : Frédéric-Emile 1998, Faurie : Hermitage : Le Méal 2006

Champagne : Drappier : La Grande Sendrée 2006, Trimbach : Riesling : Frédéric-Emile 1998, Faurie : Hermitage : Le Méal 2006
Notre ami Joseph nous convie pour fêter son anniversaire à déjeuner au Château Fleur de Roques, plus exactement dans son restaurant La Table de Margot. Voir ici le site : Château Fleur de Roques Les repas que nous y avons pris sont tous de grande qualité....
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Tags: Champagne,  Bernard Faurie,  Hermitage,  Riesling,  Trimbach,  Alsace,  Drappier,  Frédéric-Emile,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2006,  Le Méal,  millésime 1998,  La Grande Cendrée

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16 octobre 2015

Saint Emilion : Grand Corbin Despagne 1998 et Haut-Médoc : Sociando-Mallet 2001

Saint Emilion : Grand Corbin Despagne 1998 et Haut-Médoc : Sociando-Mallet 2001
Des parents de mon épouse, en vacances dans le nord Médoc sont venus dîner un soir chez nous. Nous avons ouvert deux bouteilles de Bordeaux ( rive droite et rive gauche) pour accompagner des cèpes à la crème de marron, émulsion en persillade et de la...
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Tags: Saint Emilion,  Grand Corbin Despagne,  Sociando-Mallet,  Haut-Médoc,  Bordeaux rive droite,  millésime 1998,  millésime 2001

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24 septembre 2014

Vino Otioseness : des Bordelais en voie de disparition! (Une famille, de la générosité, de grands vins) (fin)

Vino Otioseness : des Bordelais en voie de disparition! (Une famille, de la générosité, de grands vins) (fin)
Pour clore, ... Concernant l’émission Vino Business qui fait courir tant de bruits actuellement sur le net, il est un mot d’ordre unanime - ou presque – qui aligne les avis de ceux qui ont suivi le reportage : désinformation… Thème et variation du Bon...
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Tags: Pauillac,  Pomerol,  Saint Emilion,  Latour,  Pavie Macquin,  Vieux Château Certan,  Cornas,  dégustation à l'aveugle,  millésime 1998,  millésime 1999,  Domaine Courbis,  La Sabarotte,  milésime 1998

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22 septembre 2014

Vino Otioseness : des Bordelais en voie de disparition! (Une famille, de la générosité, de grands vins) (1)

Vino Otioseness : des Bordelais en voie de disparition! (Une famille, de la générosité, de grands vins) (1)
Après notre promenade dans Saint Emilion, aux abords des vignes si dangereuses de nos Grands Crus Classés, puis après que nous avons retiré nos masques, nous sommes allés très courageusement chez nos amis Claire et Nicolas pour nous abreuver de pesticides...
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Tags: Hermitage,  Ferraton,  Saint Emilion,  Pavie Macquin,  Rhône Nord,  millésime 2007,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2006,  millésime 1998,  Italie,  Barbaresco,  Le Reverdy,  Pajoré,  Sottimano

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29 août 2014

Saint Emilion: Grand Corbin Despagne 1998 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2008

Saint Emilion: Grand Corbin Despagne 1998 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2008
J'ai ouvert un Grand Corbin Despagne 1998 que j’avais acquis en primeur et conservé dans une cave fraîche et d’une excellente humidité. Le vin a été mis en carafe et dégusté sur une durée de 48 heures. Il n’a guère évolué sur l’ensemble de la dégustation...
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Tags: Saint Emilion,  Domaine de l'A,  Grand Corbin Despagne,  Millésime 2008,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Bordeaux rive droite,  millésime 1998

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7 août 2014

Un dimanche dans le Bourgeais (2)

Un dimanche dans le Bourgeais (2)
Notre hôte, qui est un adepte des dégustations à l’aveugle, nous propose de goûter les vins servis frais, pour pouvoir remonter à température adéquate en fonction de leur pédigrée. Nous avons le temps nécessaire pour pouvoir analyser les vins, et les...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Moulin Saint Georges,  dégustation à l'aveugle,  Gigondas,  millésime 1997,  millésime 1998,  magnum,  Bourgeais,  Saint Cosme,  carafe

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24 octobre 2013

Château Guadet-Saint-Julien , et Clos de l'Oratoire dans le millésime 1998

Château Guadet-Saint-Julien , et Clos de l'Oratoire dans le millésime 1998
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Aujourd’hui, je propose une comparaison, en parallèle, de deux vins de Saint Emilion du millésime 1998. Nous...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Clos de l'Oratoire,  sables,  argiles,  calcaire,  Guadet-Saint-Julien,  millésime 1998,  molasses du Frnsadais

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