Lors de notre commande du millésime 2020 au Domaine Buisson-Charles , nous avons retenu le Bourgogne Aligoté Hors Classe. La lecture des commentaires laudatifs sur cette même cuvée du millésime 2019 a été un facteur très positif pour nous intéresser à...

Nous poursuivons notre dîner avec un lapin aux olives, aux lardons et herbes aromatiques. Nous terminons le Côtes du Rhône 2018 de Laurent Charvin sur le début du plat et enchaînons avec le Galibaou du Russe 2018 du Domaine Vaïsse (vin du Pays de l'Hérault)....

Très traditionnellement nous recevons nos voisins vignerons en ce tout début de vacances d'été. Cette fois c'est autour d'un dîner et non pas d'un apéritif dînatoire que nous avons le plaisir de nous retrouver, pour évoquer la fin d'année scolaire, la...