28 juin 2010
Week-end des Grands Amateurs (11)
Les vins de l’appellation Haut-Médoc
Les ténors
sont au rendez-vous, avec une bonne maîtrise du millésime, dans leur style
propre. Les maturités recherchées ont permis de construire des vins équilibrés
et assez plaisants, avec des fruits d’une bonne expression, sans notes
végétales rédhibitoires.
Cantemerle
Les arômes
issus de l’élevage dominent ceux des fruits rouges, le vin est assez souple en
entrée de bouche les tannins se raffermissent dans un centre qui manque
d’envergure, la finale est un peu tannique et assez astringente, avec une palette
aromatique à l’expression assez peu soutenue. Noté 13
La Lagune
L’olfaction
associe avec élégance des parfums de fruits rouges variés et ceux issus de
l’élevage, l’attaque est élégante, avec une chair délicate qui habille la trame
tannique, le centre est construit en léger relief, avec la même finesse des tannins,
la finale, un rien plus tannique, d’une allonge convenable est fruitée, très
légèrement astringente. Noté 15,5
La Tour Carnet
Le nez est
assez séduisant, avec des arômes de fruits rehaussés de saveurs de chêne un peu
toasté, la mise en bouche laisse entrevoir un vin assez plein, avec des tannins enrobés, les fruits offrent
une bonne intensité , le centre est assez bien charpenté, avec des tannins un
peu plus fermes, la finale d’une bonne persistance est assez savoureuse et
plutôt juteuse. Noté 15,5+
Daniel
