Bordeaux : "Primeurs" 2007 (5)

L'ordre alphabétique a permis , pour cette appellation, de procurer au dégustateur des sensations ascendantes, les derniers vins goûté s'avèrent être les plus réussis, dans le contexte de ce millésime vraiment ingrat.

Haut-Bages Libéral

Nez de petites baies rouges, l’attaque est assez ronde, mais les tannins se raffermissent rapidement, accompagnés de quelques saveurs végétales, la finale est assez astringente, avec des saveurs de fruits frais, d’intensité moyenne. Noté 85-87

Lynch-Bages

La robe est assez colorée, le nez évoque, le cassis et les groseilles fraîches, la bouche est assez pleine, dès l’attaque, avec des saveurs fruitées d’une bonne intensité, l’acidité est un peu plus présente, en milieu de bouche (sans creux), les tannins se raffermissent dans une finale aux jolis fruits acidulés, mais un peu astringente (élevage) Noté : 88-90+

Lynch-Moussas

L’élevage domine les arômes de fruits rouges, l’attaque est assez avenante, le vin assez séveux en entrée de bouche, mais l’équilibre entre les tannins et l’acidité n’est pas vraiment réalisé, à ce stade, malgré une matière assez fruitée. Noté 86-88

Pichon-Longueville

L’olfaction est nette et assez séduisante : épices, fruits rouges, cassis, de la rondeur en attaque,avec des saveurs fruitées plaisantes, le milieu de bouche est assez plein, l’acidité s’associe aux fruits dans une finale un peu tannique, mais fraîche et émoustillante . Noté 88-91

Pontet-Canet

Le nez est assez net, avec des arôme de petites baies rouges et un léger cassis, la bouche est assez charnue, avec des tannins bien intégrés, un peu de gras souligne un milieu de bouche, avec des tannins un peu plus fermes, les saveurs fruitées, légèrement acidulés, sont assez bien dessinées, dans une finale, d’une bonne tenue, mais un peu tannique Noté 89-91+