saint emilion grand cru - Journal d'un passionné de la rive droite

saint emilion grand cru

16 novembre 2010

Château Mangot (Saint Emilion Grand Cru) (fin)

Des vins, en bouteilles, provenant des vignobles Todeschini ont été dégustés lors d’un repas pris, avec Yann, à Saint Genès de Castillon, dans le restaurant « le Comptoir de Genès » qui a la particularité de réunir dans un même lieu, très bien rénové,...

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Tags: 2005, 2008, 2002, Saint Emilion Grand Cru, Mangot Todeschini, Castillon-Côtes de BordeauxChâteau Mangot, Château La Brande

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10 novembre 2010

Château Mangot ( Saint Emilion Grand Cru) (1)

Château Mangot Il aura fallu deux générations, et un travail obstiné pour faire de château Mangot ce qu’il est aujourd’hui : une superbe propriété de 37 hectares d’un seul tenant, sur la commune de Saint Etienne de Lisse, plantés essentiellement, sur...

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Tags: Saint Emilion Grand Cru, Château Mangot, Saint Etienne de Lisse, famille Todeschini

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17 décembre 2009

Visite au Tertre Roteboeuf : 20/10/2009

Commentaires d’Isabelle ( partie 2) « C’est oublier que Bordeaux fait des vins de garde, et qu’un élevage bien mené finira par se fondre avec le temps, en apportant plus de complexité au vin, et en le charpentant davantage. » Vantant le rôle et ce qu’il...

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Tags: 2008, 2009, Saint Emilion Grand Cru, Le Tertre Roteboeuf

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16 décembre 2009

Visite au Tertre Roteboeuf : 30/10/2009 (3)

Le travail au chai est en adéquation avec la conception du vin que se fait François Mitjavile. L’élevage dure deux ans, en barriques neuves (Radoux : blend), façonnées en chauffe longue et douce, avec des chênes à grains extrêmement fins de la forêt de...

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Tags: 2008, 2009, Saint Emilion Grand Cru, Le Tertre Roteboeuf

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15 décembre 2009

Visite au Tertre Roteboeuf : 30/10/2009 (2)

Un homme, une philosophie… Faire la connaissance de François Mitjaville, c’est pénétrer dans un bureau rempli d’ouvrages de Rembrandt, c’est s’éloigner dès l’abord du monde du vin qui normalement devait réunir pour découvrir une philosophie de l’existence,...

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Tags: Roc de Cambes, 2003, Côtes de Bourg, Saint Emilion Grand Cru, Le Tertre Roteboeuf

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14 décembre 2009

Visite au Tertre Roteboeuf : 30/10/2009 (1)

Visite au Tertre Roteboeuf : 30/10/2009 Cette propriété de 6 hectares, plantée avec 80 % de Merlot et 20% de Cabernet Franc, est située sur un sous-sol argilo-calcaire, à l’extrémité est du plateau de la côte Pavie. Avant de commenter les vins dégustés,...

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Tags: Roc de Cambes, 2003, Côtes de Bourg, Saint Emilion Grand Cru, Le Tertre Roteboeuf

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17 novembre 2009

Lynsolence en bouteille (2)

Commentaires d’Isabelle Lynsolence 2007, (bouteille) Odoration de rose, subtile, fraîche, d’une aménité profitable au fruité frais qui l’enserre. La bouche est d’une grande douceur, au maintien agréable et doux-amer, dans la plus pure expression du fruit,...

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Tags: Lynsolence, 2001, 2007, Denis Barraud, Saint Emilion Grand Cru

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4 novembre 2009

Millésime 2009 : dégustation chez Denis Barraud (3)

Dégustation de Lynsolence Lynsolence 2009 : sous-sol de graves profondes à crasse de fer La dégustation est impressionnante, non seulement par la richesse des vins, ce qui n’est pas surprenant, mais surtout pour leur équilibre, il y a dans les deux lots,...

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Tags: Lynsolence, Denis Barraud, Saint Emilion Grand Cru, Millésime 2009

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3 novembre 2009

Millésime 2009 : dégustations chez Denis Barraud (2)

Les Gravières (Saint Emilion Grand Cru) Les Gravières offre dans ce millésime des vins d’une extrême richesse avec des maturités parfaitement abouties et des tannins serrés, et un toucher de bouche velouté à soyeux. La trame tannique est plus serrée et...

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Tags: Les Gravières, 2009, Denis Barraud, Saint Emilion Grand Cru

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