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Journal d'un passionné de la rive droite
ribeira sacra
31 mars 2019

Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2012, Minervois La Livinière : Domaine de l'Ostal 2016, Ribeira Sacra : Fusco 2016

Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2012, Minervois La Livinière : Domaine de l'Ostal 2016, Ribeira Sacra : Fusco 2016
Pour accompagner du saumon (fumé ou en carpaccio) nous avons ouvert une bouteille de Riesling Rosacker du Domaine de L' Agapé (Alsace). L'accord à bien fonctionné avec un vin très expressif qui prend une texture plus veloutée avec le vieillissement sous...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Languedoc,  Espagne,  Domaine de L'agapé,  millésime 2012,  Minervois La Livinière,  Ribeira Sacra,  Rosacker,  millésime 2016,  Riesling Grand Cru,  Bodega Albamar,  Domaine de l'Ostal,  Fusco

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16 mars 2016

Espagne : Pétalos del Bierzo 2013 et Lalama 2011

Espagne : Pétalos del Bierzo 2013 et Lalama 2011
Un ami d'origine américaine trouvait que nous ne dégustions pas assez de vin étrangers. Nous avons décidé de donner une suite favorable à sa remarque en nous tournant vers l'Espagne . Nous avons choisi de nous intéresser à des vins considérés par les...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Espagne,  milésime 2011,  millésime 2013,  Dominio do Bibei,  Lalama,  Leon,  Pétalos del Bierzo,  Ribeira Sacra

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