chateau de cassana - Journal d'un passionné de la rive droite

chateau de cassana

2 octobre 2018

Haut-Médoc : Château de Cassana 2014, et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2011

Je commente des vins qui ont été bus, après la période de canicule estivale. Ils n'ont pas été ouverts dans une optique d'accords mets/vins au sens strict, tout en évitant des mésententes évidentes. J'ai souhaité revoir le vin du Château de Cassana 2014...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Domaine de l'A, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2011, Bordeaux rive gauche, millésime 2014, Château de Cassana, Fabien Autet

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6 novembre 2017

Un vin de garage dans le Médoc : Château de Cassana à Saint Sauveur (Haut-Médoc)

Après avoir suivi des études en viticulture/oenologie Fabien Autet les poursuit avec une formation de Technicien en Qualité ( vigne), il décide en même temps de de créer son propre Domaine : le Château de Cassana en 2004 en louant des vignes sur la commune...

Posté par Daniel S à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit Verdot, Cabernet Sauvignon, graves, Haut-Médoc, Argile, Cabernet franc, Merlot, millésime 2012, millésime 2014, Carménère, Château de Cassana, Fabien Autet, Saint Sauveur, millésime 2017

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