Journal d'un passionné de la rive droite

24 juillet 2014

J'ai bu du kloug!

Lors d’une séance de physique chimie, non loin de Bordeaux, j’ai suivi un séminaire sur la flottation et le broyage minéral. A l’aide d’un sèche-cheveux, il est possible de transformer la goethite en hématite, auquel vous ajoutez de la poudre sèche de...

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Tags: Biodynamie

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23 juillet 2014

La fontaine de vin (1)

Un amateur de vins ayant cave garnie De grands crus et autres souveraines bouteilles Se trouva désarmé, confus et déconfit Respirant son vin de Bordeaux couleur vermeil « Ce nectar, se dit-il, me paraît bouchonné, Je dois en un instant chez le caviste...

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23 juillet 2014

La Fontaine de vin (1)

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23 juillet 2014

La Fontaine de vin (1)

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23 juillet 2014

La fontaine de vin (1)

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22 juillet 2014

Pessac Léognan Haut Bailly 2002 et Smith Haut Lafitte 2000

Nous avons ouvert ces deux bouteilles commentées ce jour pour accompagner divers plats de viande, sans recherche d’accords particuliers. La bouteille d’Haut Bailly 2002 n’a pas été mise en carafe, elle a été épaulée une heure avant la première dégustation,...

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22 juillet 2014

Pessac Léognan : Smith Haut Lafitte 2000 et Haut Bailly 2002

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22 juillet 2014

Pessac Leognan : Haut Bailly 2002 et Smith Haut Lafitte 2000

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22 juillet 2014

Pessac-Léognan : Haut Bailly 2002 et Smith Haut Lafitte 2000

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Tags: Rive gauche, Haut Bailly, Smith Haut Lafitte, Pessac- Léognan, millésime 2002, millésime 2000

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21 juillet 2014

Côte Rôtie : René Rostaing : Cuvée Terroirs 2008 et Cornas : Robert Michel : Cuvée des Coteaux 2006

La première bouteille commentée a été présentée, à l’aveugle, par un participant lors de notre séjour alsacien. Le vin a été mis en carafe une heure avant la dégustation. Cette unique cuvée issue du difficile millésime 2008 est un assemblage de la Cuvée...

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Tags: Côte Rôtie, Rhône Nord, René Rostaing, Millésime 2008, Cornas, millésime 2006, Cuvée des Coteaux, Cuvée des Terroirs, Robert Michel

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