Et toujours la rive gauche!!!

Ce millésime est incontestablement une réussite dans le Nord Médoc, les vins sont riches, concentrés, très lents à se faire et dotés d’un potentiel de garde remarquable, pour les plus réussis évidemment. Cette région a eu le privilège d’être épargnée par un gros orage, très violent qui a affecté Bordeaux, Pessac Léognan et la rive droite, le 23 septembre, les propriétés qui ont vendangées, à partir du 10 octobre, et qui ont été peu touchés par l’épisode orageux évoqué ci-dessus, ont vinifiées de très beaux cabernets sauvignons sains et mûrs. C’est un vin de cette catégorie que je commente aujourd’hui.

Saint Julien : Talbot 1986

La robe, d’une bonne profondeur offre une teinte générale de couleur grenat, avec quelques reflets bruns. Belle olfaction, d’une bonne intensité : fruits mûrs (cassis dominant), tabac, résineux, fines épices douces. Beaucoup d’élégance dans une bouche aux tannins parfaitement fondus, donnant un côté presque rive droite à la structure du vin, par la sensualité du toucher tannique, de la chair des fruits mûrs ,encore jeunes dans un milieu de bouche d’une bonne profondeur, la finale  aux saveurs complexes est persistante, fraîche bien équilibrée. Un excellent vin dans la plénitude de l’âge. Noté : 17+