750 grammes
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Journal d'un passionné de la rive droite
roti de porc noir de bigorre
30 janvier 2020

Châteauneuf du Pape : Charvin 2005 et Côte Rôtie : Château d'Ampuis 2005

Châteauneuf du Pape : Charvin 2005 et Côte Rôtie : Château d'Ampuis 2005
Le billet de ce jour fait suite au commentaire du repas publié le 29 janvier. Le plat principal est un carré de porc noir de Bigorre. Nous avons déjà parlé de la spécificité de cette viande dans un précédent message, mais il n'est peut-être pas inutile...
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