generation xix - Journal d'un passionné de la rive droite

generation xix

22 novembre 2016

Riesling : Frédéric Emile 2007, Pouilly-Fuissé : Courtelongs 2010 et Sancerre : Génération XIX : blanc 2010

Nous débutons le dîner avec trois vins blancs servis à l'aveugle, accompagnant les plats associés. Les vins ont été mis en carafe une à deux heures avant la dégustation. Le Riesling Frédéric-Emile 2007 et la terrine de rouget grondin aux agrumes se sont...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Trimbach, Alsace, millésime 2007, millésime 2010, Frédéric-Emile, Sancerre Alphonse Mellot, dégustation à l'aveugle, Saumaize Michelin, Pouilly-Fuissé, Bisque de tourteau, Courtelongs, Génération XIX, Soufflé aux fromages, terrine de rouget grondin aux agrumes

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