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Journal d'un passionné de la rive droite
chateau dalem
5 novembre 2020

Dîner/dégustation chez André autour des appellations : Jurançon, Anjou-Brissac, Haut-Médoc, Fronsac et Faugères

Dîner/dégustation chez André autour des appellations : Jurançon, Anjou-Brissac, Haut-Médoc, Fronsac et Faugères
André qui recevait Laurent et sous épouse Anne-Marie m'a proposé de se joindre à eux pour une soirée- dégustation à son domicile. Ce fut l'occasion de retrouver Laurent que ses emplois du temps ne rendent que peu disponible et de faire connaissance avec...
Posté par Daniel S à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fronsac,  Faugères,  Haut-Médoc,  Jurançon,  Petit Manou,  Château Dalem,  millésime 2014,  millésime 2015,  millésime 2018,  Anjou-Brissac,  Château Princé,  Clos Lapeyre,  Cébène,  Les Bancèls

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30 mai 2019

Orégon : Domaine Drouhin : Pinot noir 2013, Fronsac : Dalem 2010, et Vin de France : Défi de Fontenil 2010

Orégon : Domaine Drouhin : Pinot noir 2013, Fronsac : Dalem 2010, et Vin de France : Défi de Fontenil 2010
Je commente dans ce billet la deuxième série de vins servis lors du dîner évoqué lors du billet précédent. Les vins sont, pour moi, dégustés à l'aveugle et sont servis sous chaussette ou en carafe selon les besoins d'aération par note hôte. Le Pinot noir...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fronsac,  millésime 2010,  dégustation à l'aveugle,  le Défi de Fontenil,  Château Dalem,  millésime 2013,  Pinot noir,  Joseph Drouhin,  Orégon,  USA,  Vins de France

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3 mars 2019

Saint Julien : Gruaud Larose 2011, Fronsac : Dalem 2016 et 2001, Sauternes : Château Fontaine 2011

Saint Julien : Gruaud Larose 2011, Fronsac : Dalem 2016 et 2001, Sauternes : Château Fontaine 2011
Nous sommes conviés chez nos amis Aline et Charles dans leur nouvelle maison de Libourne. Nous rejoint André, un ami commun, qui apporte une bouteille dissimulée. Nous sommes en présence de passionnés de vins, et le plaisir de la table associé à celui...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Saint Julien,  Rive gauche,  Fronsac,  Gruaud Larose,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2011,  Bordeaux rive droite,  Château Dalem,  millésime 2001,  millésime 2016,  Château Fontaine

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12 janvier 2018

Des vins de la rive droite du millésime 2015 dégustés à l'aveugle : fin

Des vins de la rive droite du millésime 2015 dégustés à l'aveugle : fin
Cette dernière série nous a proposé deux vins très réussis (Domaine de l'A 2015 et la Fleur de Roques 2015) dont on peut dire qu'ils ont fait l'unanimité parmi les dégustateurs, puisque l' écart entre le note la plus basse et la note la plus haute est...
Posté par Daniel S à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Domaine de l'A,  Fronsac,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  dégustation à l'aveugle,  classement,  Château Dalem,  Puisseguin Saint Emilion,  millésime 2015,  La Fleur de Roques

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28 octobre 2013

Fronsac : Château Dalem

Fronsac : Château Dalem
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Nous profitons des Portes ouvertes de ce samedi 26 Octobre pour nous rendre au château Dalem . Brigitte Rullier-Loussert...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: millésime 2010,  Portes ouvertes Fronsac,  millésime 2011,  Brigitte Rullier-Loussert,  Château Dalem,  Château de La Huste,  Michel Rullier,  Saillans

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