Des Bordeaux 2001 chez les DAB's (fin)

Le premier vin commenté, aujourd’hui, est le dernier de la série des 2001, autant dire que cette dégustation se termine en douceur, un peu comme une phase de récupération, après un effort sportif. La deuxième bouteille commentée a été ajoutée pour l’équilibre de la rubrique, c’est un vin que j’aime beaucoup, en l’état, et je ne suis pas sûr de pouvoir en conserver quelques bouteilles pour étudier son vieillissement !!!!

Côtes des Francs : Puy Galland le Fleuron 2001

La robe est colorée, avec des reflets de teinte sanguine à pourpre, le nez est ouvert, mais avec des parfums de cerises ( un peu oxydées ), de figues, d’écorces d’oranges, la bouche est sphérique, avec des tannins assez »gras », c’est voluptueux, très mûr, les fruits sont un peu compotés, l’acidité gustative est basse, ça manque de relief en milieu de bouche, la finale est opulente, un peu marquée par l’alcool, les fruits manquent de fraîcheur. Un vin qui évoque un vin californien (pas dans le top) plutôt qu’un Bordeaux. Noté 14,5

Puisseguin : La Maurianne 2003

La robe est profonde, à reflets de couleur sanguine à pourpre, le nez est net, d’une belle intensité , avec des arômes de framboises et de fruits noirs mûrs , mais pas sûrmurs, et d’épices douces (cannelle) , et quelques notes de café (très en retrait ), dès l’attaque, le vin laisse percevoir  des tannins serrés parfaitement enrobés, avec une sensation de gras, les fruits mûrs, accompagnés d’épices( gingembre)sont très purs,le milieu de bouche, avec des tannins un rien plus fermes, est volumineux et ample, et la fine acidité sous-jacente dynamise la finale fruitée, un rien opulente, mais sans sensation d’alcool gênante, avec une touche calcaire en ultime sensation  Noté  16+