Journal d'un passionné de la rive droite

16 octobre 2008

Une paire de blancs

Voici les commentaires de deux vins blancs dégustés récemment, deux vins septentrionaux issus de deux cépages différents, en réalité j’aurais du dire de cépages différents, car l’un d’eux est réalisé à partir d’une complantation de plusieurs pinots. Des...

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16 octobre 2008

Un blanc de caractère !!!

Les trois parcelles sur lesquelles sont cultivées les vignes de ce cru, offrent des profils de sols et de sous-sols variés : schistes et calcaires siliceux, arènes granitiques ; et granites plus sains, riches en oxydes de fer. L’âge des vignes est d’environ...

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15 octobre 2008

Et si l'on parlait du millésime 2007 ?

Cette propriété, située à Pujols sur Ciron produit des vins dans les trois couleurs, l’immense majorité des vignes est située sur un substrat de calcaires assez durs, recouverts, par une fine couche de sables argileux, présentant des caractères d’oxydation....

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14 octobre 2008

Et ce millésime 1995 à Bordeaux ?

Cette propriété d’une quarantaine d’hectares bénéficie d’une belle variété de sols et sous-sols, avec des graves reposant sur des sous-sols argilo-calcaires, qui affleurent même sans couverture, sur certaines parcelles. L’encépagement comporte 55% de...

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13 octobre 2008

Sacré Grenache !!!!

Cette propriété de 55 hectares, répartis en 60 parcelles assez disséminées, possède 14 hectares en appellation Châteauneuf du Pape, avec une cuvée 100% grenache issue de la parcelle de Chapoin ( terroir froid et tardif, vieilles vignes de 90 ans en haut...

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10 octobre 2008

Retour sur le millésime 2005

L’appellation Côtes de Castillon propose, dans le millésime 2005, des vins de très belle qualité, voir excellents, et pour certains de très bonne garde (Clos Puy Arnaud, d’Aiguilhe, Domaine de l’A, pour ne citer que les plus connus). D’autres propriétés...

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8 octobre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (6)

Cette propriété de 10 hectares, achetée par Jean Halley en 2000, est aujourd’hui gérée par ses enfants. Son originalité est due à la présence de trois types de sous-sols : une partie argilo-calcaire, un ensemble de sables argileux et une entité de sables....

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8 octobre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (5)

J’ai eu l’occasion de converser sur le forum http://www.forum.buveursdetiquettes.fr/ , avec un amateur passionné, qui intervient dans les forums dédiés aux vins, et blogger de surcroit, à propos d’une dégustation du château Beauregard 2006 ( Pomerol)....

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7 octobre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (4)

Cette propriété remarquablement située, sur la terminaison ouest du plateau calcaire à astéries, a connu un renouveau qualitatif à partir du millésime 2004, grâce à une recherche des maturités bien spécifiques aux différents cépages. L’encépagement est...

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6 octobre 2008

Des Bordeaux 2006 en bouteilles (3)

Les vins de la rive droite, sont mis sur le marché , plus tôt que ceux de la rive gauche, car dans une grande majorité de propriétés les élevages sont plus courts. A l’occasion des Foires aux vins, les enseignes proposent des dégustations, plus ou moins...

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