Je présente, aujourd’hui, une série de vins de l’appellation Saint Emilion dignes d’intérêt, (bons, très bons, à excellent) L’immense majorité de ces crus sont situés sur des sols et des sous-sols argilo-calcaires, et leur encépagement est composé de...

La présentation des vins de Saint Emilion se termine aujourd’hui, pour ceux dégustés lors de la semaine des primeurs. Je goûterai ou regoûterai certains vins, dans les mois qui viennent, je referai un point sur cette question, certainement courant mai....

Cette dégustation est toujours un grand moment de plaisir et c’est surtout parce que le niveau d’ensemble est très bon. Pour certains amateurs qui parlent, en permanence, de vins de Bordeaux qui se ressemblent tous, voire que Bordeaux n’a pas de terroir,...