Journal d'un passionné de la rive droite

10 décembre 2007

Portes Ouvertes à Madiran : Vignobles Brumont (1)

Très intéressante dégustation au château Bouscassé, dimanche 18 Novembre en début de matinée, avant qu’il n’ait trop de monde, comme d’ habitude, de nombreux vins étaient proposés à la dégustation dont La Tyre 2001, en guise de « cerise sur le gâteau...

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8 décembre 2007

Des Vins du Rhône Nord 2001 chez les DAB's (fin)

La dégustation se termine avec les deux vins commentés ici, qui sont loin ,surtout pour le premier de jouer les faire-valoir, encore une fois la signature de l’appellation me parait assez bien définie. Ce qui a été frappant, excepté le fait que les vins...

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7 décembre 2007

Des Vins du Rhône Nord 2001 chez les DAB'S ( 5)

Je n’avais que ponctuellement dégusté des vins de l’appellation Cornas, j’ai donc eu l’occasion de regarder de près leur construction lors de cette dégustation, ils sortent du lot par leur puissance constitutive, et par une épaisse trame tannique, sans...

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6 décembre 2007

Des Vins du Rhône Nord 2001 chez les DAB's (4)

Les Côtes Rôties restent difficiles d’accès, après cette mise en carafe de courte durée. Et leur évaluation est difficile, lors de cette première approche. Je m’imagine un jugement porté, à ce seul stade de la dégustation. Quelle erreur et quel jeu de...

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5 décembre 2007

Des vins du Rhône Nord 2001 chez les DAB's (3)

Ce qui caractérise et individualise les vins de cette soirée, ce n’est pas tant leur palette aromatique, mais surtout leur différence de structure, la sensation de vins plus ou moins ouverts selon leur appellation, et leur potentiel à se dévoiler plus...

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4 décembre 2007

Des vins du Rhône Nord 2001 chez les DAB's (2)

Quelques remarques sur les conditions de dégustation. Les vins ont été ouverts vers 13 heures, et mis en carafe une demi-heure avant le début de la dégustation, pour les premiers vins dégustés, et environ une heure et demie, pour ceux qui ont clos ce...

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2 décembre 2007

Des vins du Rhône Nord 2001 chez les DAB's

Prévue depuis notre réunion de clôture, fin Juin dernier, cette dégustation qui, à l’origine n’avait pas ciblé de millésime s’est orientée vers le millésime 2001, nous devons remercier Christophe Jallot qui a bien voulu approvisionner certains d’entre...

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