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Journal d'un passionné de la rive droite
seppi landmann
26 décembre 2014

Une histoire de fromages... (1) ; quelques principes d'accords

Une histoire de fromages... (1) ; quelques principes d'accords
On connaît évidemment celle du corbeau… Celui qui tient en son bec un fromage qui suscite bien l’envie de notre captieux renard. Inavouable concupiscence qui le contraint aux détours de la parole fourbe, plutôt qu’en une instance simple et amicale de...
Posté par Daniel S à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromages,  accords metsvins,  Seppi Landmann,  Cazes,  maroilles

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27 janvier 2011

Seppi Landmann aux vignes de Léo (fin)

Seppi Landmann aux vignes de Léo (fin)
Le Grand Cru Zinnkoepflé, situé au sud de la route des vins, est le point culminant du vignoble alsacien . Ses pentes escarpées regardent la Vallée Noble dans une direction Sud et Sud-Est Du point de vue géologique, il est constitué par des formations...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vendanges tardives,  2006,  1998,  2002,  gewurztraminer,  Seppi Landmann,  Zinnkoepflé,  sélection de grains nobles

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26 janvier 2011

Seppi Landmann aux vignes de Léo (3)

Seppi Landmann aux vignes de Léo (3)
Après la dégustation des sylvaners, trois vins de cépages nous sont maintenant proposés à la dégustation. Ils portent avec justesse l’empreinte de leur millésime respectif. A ce stade de la dégustation, les caractéristiques générales des différents cépages...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  2008,  gewurztraminer,  2009,  Seppi Landmann,  Vallée Noble,  Muscat

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25 janvier 2011

Seppi Landmann aux vignes de Léo (2)

Seppi Landmann aux vignes de Léo (2)
La série des vins présentés se poursuit avec des sylvaners, que semble particulièrement affectionner Seppi Landmann, et qu’il décline en plusieurs versions : Vallée Noble, cuvée Z ( vignes du Zinnkoepflé, grand cru sur lequel le sylvaner n’est pas autorisé...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2007,  2008,  2009,  Seppi Landmann,  Sylvaner,  Vallée Noble,  Zinnkoepflé,  Vin de Glace

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24 janvier 2011

Seppi Landmann aux Vignes de Léo (1)

Seppi Landmann aux Vignes de Léo (1)
Seppi Landmann est un personnage haut en couleurs. Il a du caractère. Si ce n’était son accent alsacien, sa gouaille ferait plutôt penser à un personnage issu d’une grande métropole sudiste. Il marie, avec détermination et charisme, de fortes convictions...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Seppi Landmann,  Soulzmatt,  Sylvaner,  Vallée Noble,  Zinnkoepflé

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