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Journal d'un passionné de la rive droite
saint emilion premier grand cru classe
12 avril 2023

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2015; Buisson-Charles : Bourgogne-Chardonnay : Hautes Coutures 2020

Saint Emilion : Larcis Ducasse 2015; Buisson-Charles : Bourgogne-Chardonnay : Hautes Coutures 2020
Nous avons eu envie de déguster une nouvelle bouteille de Larcis Ducasse 2015 pour en apprécier l'évolution. Le millésime solaire 2015 a donné des vins riches, mûrs, avec de nombreux tannins nécessitant des temps de garde un peu plus long pour amadouer...
Posté par Daniel S à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Larcis Ducasse,  Buisson-Charles,  millésime 2015,  Hautes Coutures,  Bourgogne-Chardonnay,  millésime 2020,  Saint Emilion Premier Grand Cru Classé

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12 mars 2023

Saint Emilion : Premier Grand Cru Classé : Pavie Macquin 2009; Pauillac : Pontet Canet 2002

Saint Emilion : Premier Grand Cru Classé : Pavie Macquin 2009; Pauillac : Pontet Canet 2002
Nous avons eu envie de déguster une bouteille de Pavie Macquin 2009 qui nous paraît depuis les deux précédentes dégustations tout à fait abordable avec plaisir actuellement. La bouteille a été ouverte trois heures avant la première dégustation qui a été...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rôti de boeuf,  Pauiilac,  Pavie Macquin,  Pontet Canet,  Millésime 2009,  millésime 2002,  pintade,  Saint Emilion Premier Grand Cru Classé

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29 septembre 2022

Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse 2013, Lalande de Pomerol : Tournefeuille 2019

Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse 2013, Lalande de Pomerol : Tournefeuille 2019
Nous avons choisi de revisiter des vins du millésime 2013 à Bordeaux. Il faut garder à l'esprit que ce millésime a été sauvé par une fin de cycle moins défavorable qu'un été très frais et pluvieux, comme le printemps aussi. 2013 est le millésime le moins...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lalande de Pomerol,  Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse,  millésime 2013,  tournefeuille,  millésime 2019,  Saint Emilion Premier Grand Cru Classé

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27 septembre 2022

Bandol : Tempier : La Migoua 2015, Saint Emilion : Pavie Macquin 2005, Alsace : L'Agapé : Pinot noir B 2020

Bandol : Tempier : La Migoua 2015, Saint Emilion : Pavie Macquin 2005, Alsace : L'Agapé : Pinot noir B 2020
Le billet de ce jour est consacré à la suite du repas : à savoir le plat principal, les fromages et le dessert. Nous avons apprécié un parmentier de canard aux cèpes. Les fromages proviennent d'un nouveau fromager qui s'est installé à Libourne et le dessert...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pavie Macquin,  Alsace,  Domaine de L'agapé,  millésime 2005,  Pinot noir "B",  millésime 2017,  Bandol,  Domaine Tempier,  millésime 2020,  Saint Emilion Premier Grand Cru Classé,  La Migoua

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6 septembre 2022

Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Grand Cru Pfersigberg Ortel 2017, Saint Emilion : Pavie Macquin 2010

Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Grand Cru Pfersigberg Ortel 2017, Saint Emilion : Pavie Macquin 2010
Mon frère et ma belle soeur sont venus nous rendre viste à la fin du mois d'août. Le dîner préparé par Isabelle était composé des mets suivants : mises en bouche (gélée de pomme et céleri au miel et mousse de foie, oeufs de caille au soja, et feuilleté...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pavie Macquin,  millésime 2010,  Pfersigberg,  Ortel,  millésime 2017,  Riesling Grand Cru,  Alsace Paul Ginglinger,  Saint Emilion Premier Grand Cru Classé

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